İçeriğe atla

Esteraz

Vikipedi, özgür ansiklopedi
21.20, 11 Ocak 2017 tarihinde Hakan Duran (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 18036979 numaralı sürüm

Esteraz, esterleri bir su molekülü ile kimyasal tepkimeye sokarak onlardan bir asit ve bir alkol molekülü üreten, hidrolaz tipi bir enzimdir.

Çeşitli substrat spesifisiteleri, protein yapıları ve biyolojik işlevleri olan farklı esteraz tipleri vardır.

EC sınıflandırması

Esterazlar EC 3.1 ile başlayan EC numaralarına sahiptirler. Aşağıda esterazların ana grupları ve her gruptan bazı örnekler listelenmiştir.

Kaynakça

Ayrıca bakınız