Erzurum aşmalı yahni
 | Bu maddedeki bilgilerin doğrulanabilmesi için ek kaynaklar gerekli. (Ağustos 2022) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
| Aşmalı yahni | |
|---|---|
| Alternatif isim | Kuru kayısılı yahni |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Erzurum |
| Türü | et yemeği |
| Tipi | yahni |
Erzurum aşmalı yahni (Kuru kayısılı yahni), bir çeşit yahnidir. Erzurum aşmalı yahni malzemeleri; dana veya kuzu kuşbaşı, kuru soğan, aşma (kuru kayısı), domates salçası, tuz, toz şeker ya da beyaz kesme şeker,et suyu, pul biberdir.
Erzurum Aşmalı Yahni, 27.12.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından C2021/000138 dosya Numarası ile tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Ayrıca Bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Erzurum Aşmalı Yahni". Coğrafi İşaretler Portalı. 2 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Şubat 2022.