Dosya:Detaching inner bark of pine.jpg

Sayfa içeriği diğer dillerde desteklenmemektedir.
Vikipedi, özgür ansiklopedi

Tam çözünürlük ‎((3.072 × 2.304 piksel, dosya boyutu: 1,56 MB, MIME tipi: image/jpeg))

Özet

Açıklama
English: Removing the inner bark with the special tool, 'lusa':

Bark of pine was used as emergency food in Finland during famine, last time during and after civil war in 1918.

The surface of the bark was first removed. The inner bark was then detached from the tree by using a special tool made of hard wood e.g. juniper and called "lusa" in Finnish. Soft sheets of inner bark were then available. The sheets were left to dry for a couple of hours and then heated over fire or coals until light brown and fragile. The bark was then ground and the resultant flour was used for bread with rye.
Suomi: Petun irrottaminen erityisen työkalun, 'lusan' avulla. Petäjänkuoresta tehtyä jauhoa, pettua, on käytetty Suomessa pula-aikoina hätäravintona. Pettujauhoja valmistettaessa männyn kaarna poistetaan ja sen alla oleva nilakerros irrotetaan erityisen työkalun, katajasta tai muusta kovasta puulajista valmistetun 'lusan' avulla. Syntynyt pehmeä levy kuivataan ensin huoneenlämmössä ja sitten paahdetaan kuumassa uunissa tai hiilillä vaalean ruskeaksi. Nila jauhetaan ja syntynyt jauho erotellaan ja käytetään leivontaan yhdessä ruisjauhon kanssa.
Tarih
Kaynak Yükleyenin kendi çalışması
Yazar Juha Kämäräinen

Lisanslama

Ben, bu işin telif sahibi, burada işi aşağıdaki lisans altında yayımlıyorum:
w:tr:Creative Commons
atıf benzer paylaşım
Bu dosya, Creative Commons Atıf-Benzer Paylaşım 3.0 Taşınmamış lisansı ile lisanslanmıştır
Şu seçeneklerde özgürsünüz:
  • paylaşım – eser paylaşımı, dağıtımı ve iletimi
  • içeriği değiştirip uyarlama – eser adaptasyonu
Aşağıdaki koşullar geçerli olacaktır:
  • atıf – Esere yazar veya lisans sahibi tarafından belirtilen (ancak sizi ya da eseri kullanımınızı desteklediklerini ileri sürmeyecek bir) şekilde atıfta bulunmalısınız.
  • benzer paylaşım – Maddeyi yeniden karıştırır, dönüştürür veya inşa ederseniz, katkılarınızı orijinal olarak aynı veya uyumlu lisans altında dağıtmanız gerekir.

Altyazılar

Bu dosyanın temsil ettiği şeyin tek satırlık açıklamasını ekleyin.

Bu dosyada gösterilen öğeler

betimlenen

kuruluşu

10 Eylül 2011

Dosya geçmişi

Dosyanın herhangi bir zamandaki hâli için ilgili tarih/saat kısmına tıklayın.

Tarih/SaatKüçük resimBoyutlarKullanıcıYorum
güncel06.19, 16 Mayıs 201906.19, 16 Mayıs 2019 tarihindeki sürümün küçültülmüş hâli3.072 × 2.304 (1,56 MB)Veikk0.maColor correction.
14.24, 10 Eylül 201114.24, 10 Eylül 2011 tarihindeki sürümün küçültülmüş hâli3.072 × 2.304 (1,93 MB)Juha Kämäräinen~commonswiki

Bu görüntü dosyasına bağlantısı olan sayfalar:

Küresel dosya kullanımı

Aşağıdaki diğer vikiler bu dosyayı kullanır:

Meta veri

Bu dosyada, muhtemelen fotoğraf makinesi ya da tarayıcı tarafından eklenmiş ek bilgiler mevcuttur. Eğer dosyada sonradan değişiklik yapıldıysa, bazı bilgiler yeni değişikliğe göre eski kalmış olabilir.

"https://tr.wikipedia.org/wiki/Dosya:Detaching_inner_bark_of_pine.jpg" sayfasından alınmıştır