Besin piramidi

Sayfanın 3 Aralık 2020 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Besin piramidi, temel besin gruplarının her birinden her gün yenecek en uygun porsiyon sayısını gösteren üçgen bir diyagramdır.^[1] İlk piramit 1974’te İsveç’te yayınlandı.^[2]^[3]^[4] ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) tanıttığı 1992 piramidine ilk olarak “Besin Rehberi Piramidi” veya “Doğru Yeme Piramidi” adı verildi. 2005 yılında "MyPyramid" olarak güncellenen diyagram, 2011'de " MyPlate" ile değiştirildi.^[5]

Dünya Sağlık Örgütü, Gıda ve Tarım Örgütü ile birlikte, obeziteyi, yanlış beslenmeyi, kronik hastalıkları ve diş çürümelerini önlemek için bir besin piramidinde temsil edilebilecek yiyecekler hakkında kılavuzlar yayınlamıştır.^[6] Yapı, USDA besin piramidine bazı yönleriyle benzerdir, ancak yağ türleri arasında belirgin farklılıklar vardır ve karbonhidratların doğal formdaki şekerlere karşı sonradan eklenmiş şekerlerin farklı sınıflandırılması gibi ayrımlar bulunur.

Galeri

HO/FAO Uönerilerine göre "basitleştirilmiş" bir besin piramidi. ]]
USDA'nın orijinal besin piramidi, 1992'den 2005'e kadar. ]]
USDA'nın 2005 - 2011 yılları arasındaki besin piramidi, MyPyramid. ]]

Kaynakça

^ "Arşivlenmiş kopya". 24 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ekim 2019.
^ "Ett provkok blev provkök" (İsveççe). kf.se. 3 Ekim 2008. 9 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ocak 2011.
^ "KF Provkök lanserar idén om basmat (engl.: KF test-kitchen introduces the idea of foodgroups)" (İsveççe). coop.se. 1973. 29 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2011.
^ "matpyramid". Nationalencyklopedin (İsveççe). 13 Aralık 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Haziran 2011.
^ "Nutrition Plate Unveiled, Replacing Food Pyramid". The New York Times. 2 Haziran 2011. 3 Haziran 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Haziran 2011.
^ World Health Organization (22 Nisan 2003). Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases (PDF) (İngilizce). World Health Organization. ISBN 978-9241209168. 31 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 1 Ekim 2019. page 56 table 6,

[1] "Arşivlenmiş kopya". 24 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ekim 2019.

[sw12-2] "Ett provkok blev provkök" (İsveççe). kf.se. 3 Ekim 2008. 9 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ocak 2011.

[sw22-3] "KF Provkök lanserar idén om basmat (engl.: KF test-kitchen introduces the idea of foodgroups)" (İsveççe). coop.se. 1973. 29 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2011.

[sw3-4] "matpyramid". Nationalencyklopedin (İsveççe). 13 Aralık 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Haziran 2011.

[5] "Nutrition Plate Unveiled, Replacing Food Pyramid". The New York Times. 2 Haziran 2011. 3 Haziran 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Haziran 2011.

[6] World Health Organization (22 Nisan 2003). Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases (PDF) (İngilizce). World Health Organization. ISBN 978-9241209168. 31 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 1 Ekim 2019. page 56 table 6,

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]