Sufle
Sufle, kökeni 18. yüzyıl Fransa'sına dayanan bir yemektir. İçindeki malzemelere göre iştah açıcı bir ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilir. Sözcük, "üflemek", "nefes almak" veya "şişirmek" anlamlarına gelen Fransızca souffler fiilinden türetilmiştir.[1]
Kaynakça
- ^ "Soufflet". cnrtl.fr. 6 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ağustos 2015.