Carya illinoinensis
Pikan cevizi, Carya illinoinensis, Amerika kökenli bir bitki türüdür.
Türkiye'de de Güney Ege ve Akdeniz Bölgesi'nin sahile yakın kesimlerinde yetişir. Doymamış yağ asitleri yönünden çok zengindir. Yaklaşık % 20 yağ içerir.
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Carya illinoinensis ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |