Garson

Vikipedi, özgür ansiklopedi
02.38, 4 Aralık 2020 tarihinde Khutuck Bot (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 24214463 numaralı sürüm (Bot v3: Kaynak ve içerik düzenleme (hata bildir))
Garson
.
Meslek türüYiyecek

Garson, lokantada yemek yiyenlere hizmet eden, onların masalarına bakan görevlidir. Mutfak ile müşteriler arasındaki ilişkiyi sağlar.

Garson salonu hazırlar, masaları düzenler, yemek takımlarını dağıtır; şef garson olmadığı zaman müşteriyi ağırlar,listeyi takdim eder, emirlerini alır ve ısmarlanan yemekleri getirir. Gerekiyorsa balıkları, etleri, kümes hayvanlarını keser,parçalar. Yorulmaksızın masaların arasında dolaşır. Garsonlar şef garsonun emri altındadır. Uzun zaman aldıkları bahşiş ve yüzdelerle geçinmek zorunda kalan garsonlar, artık sabit bir ücret almaya başlamıştır. Birçok üniversite öğrencisi ek iş olarak veya boş tatil zamanlarında bu mesleği icra etmektedir.