Çiriş

Vikipedi, özgür ansiklopedi
(Çiriş otu sayfasından yönlendirildi)
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Çiriş
Asphodelus albus0.jpg
Asphodelus albus
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae
Klad Angiosperms (Kapalı tohumlular)
Klad Monocots (Bir çenekliler)
Takım: Asparagales
Familya: Asphodelaceae
Cins: Asphodelus
L.
Türler

Metne bakınız.

Çiriş ya da Çiriş otu (Asphodelus), Asphodelaceae familyasından Asphodelus cinsinin oluşturan bitki türlerinin ortak adı. Mart ve Nisan aylarında yeşil yaprakları topraktan yeni çıkarken dağlardan toplanan çiriş otu sebze olarak satılır ve çok miktarda tüketilir. Çirişli börek, çorba, sulu yemek ve pilav yapılır. Kendine has bir kokusu vardır.

Türler[değiştir | kaynağı değiştir]