Tartışma:Bakraç

Cooking pot[kaynağı değiştir]

Son yorum: 4 yıl önce2 yorum2 kişi tartışmada

(Yabancılar da anlasın diye bu başlık. :) Bakraç -TDK ne derse desin- öyle su, ayran taşınan kova değil. Bakraç bakır veya başka metallerden yapılıp "geleneksel ocak"larda, odun ateşi üzerinde yemek pişirmek için kullanılır. Büyükbabamın evinde ocak (bağa dikkat) da vardı, bakraç da, sini de, lenger de (bizim VP'de yok nedense). Yani "özgün araştırma" demezseniz ben bakracın yemek pişirmek için kullanıldığını bizzat gözlemledim. Ha bir de "yoğurt yapmak" için kullanılır ki o nedenle "yoğurt taşımakta kullanılması"na itirazım yok. Aynı kavram, kelime birazcık değişmiş olarak Macarlarda da vardır: "Bogrács" yani "Bograç". Özellikle gulaş geleneksel olarak bakraçta pişirilir. (Ona "Bográcsgulyás" yani "Gulaş bakracı" denir/miş.) Bakraç kova gibi tenekeden olmaz, ateşe dayanıklı, "berk" bir üründür. Ateşe ya doğrudan konur ya da sapından ocakta, ateşin üzerindeki demir çubuğa asılır. E4024 (mesaj) 01.43, 11 Ocak 2020 (UTC)Yanıtla

@E4024, bu bilgileri maddeye ekleyebilirsiniz. —Hedda Gabler (mesaj) 16.58, 11 Ocak 2020 (UTC)Yanıtla