Sannakci

Sannakci veya sannakci hoe Kore mutfağına ait bir çiğ yemektir. Üzerine biraz susam ve susam yağı dökülmüş küçük ahtapot kollarından ibaret olup ahtapot kolları doğranmış halde bile hala hareket etmektedir. Sannakcinin diğer bir türünde ahtapot bütün olarak sofraya getirilir.

Sannakci

Yenilmesi

Ahtapotun kolları küçük parçalar halinde doğranır ve sofraya tabakta sunulur. Hareket eden parçalar yutularken ağız veya boğazda yapışma riski vardır.

Tehlikeli tarafı

Sannakci yerken yaşanan boğulma olayları vardır. Bu yüzden sannakci yerken dikkatli olmak önemlidir.

Ayrıca bakınız

• Odori ebi, canlı karides (japon mutfağı)
• Sarhoş karides, canlı karides (Çin mutfağı)
• Ikizukuri, canlı hayvanlardan saşiminin hazırlanması

Konuyla ilgili yayınlar

• 5 Korean foods for adventurous eaters Chincha.co.uk

Dış bağlantılar

• An English Teacher in Korea's Sannakji Experience15 Mayıs 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. 2007/07 blogspot.com
• Rusif Hüseynov: İlk sannakci təcrübəm3 Haziran 2015 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.