Mastika (likör)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara

Mastika, mastik likör ya da sakız likörü özellikle Yunanistan'da bolca bulunan sert bir içki çeşididir. Ortalama %45 ve %47 dolaylarında alkol oranına sahiptir. İsmini Yunancada sakız ağacı anlamına gelen "mastik" (Yunanca yazımı: μαστίχα) sözcüğünden alır. Aromasını Sakız ağacı reçinesinden alır. Asıl çıkış yeri Chios adasıdır.

Çok düşük sıcaklıklarda bekletildiğinde içerisinde pul pul birikintiler oluşur.