Kiraz eriği

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Kiraz eriği
Prunus cerasifera branch fruits bgiu.jpg
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Rosales
Familya: Rosaceae
(Gülgiller)
Alt familya: Prunoideae
Cins: Prunus
Alt cins: Prunus
Tür: P. cerasifera
İkili adı
Prunus cerasifera
Ehrh.
Sinonimler

Prunus divaricata Ledeb.

Dış bağlantılar
Commons-logo.svg Wikimedia Commons'ta Kiraz eriği ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Wikispecies-logo.svg Wikispecies'te Kiraz eriği ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Kiraz eriği (Prunus cerasifera), gülgiller (Rosaceae) familyasından Doğu Avrupa, Güneybatı ve Orta Asya'ya özgü bir ağaç türü.

Morfolojik özellikleri[değiştir | kaynağı değiştir]

6-15 m'ye kadar boylanabilen küçük ağaç veya büyük çalılardır, kışın dökülen yapraklar 4-6 cm uzunluğundadır. Avrupa'da baharda ilk çiçek açan ağaçlardandır, çoğunlukla Şubat ortasında görülürler. Çiçekler beyaz renkte 5 taç yapraklıdır. Meyve 2-3 cm çapında sarı veya kırmızı renkte sert çekirdeklidir, yenebilir; Ağustos-Eylül arasında olgunlaşır.

Kullanımı[değiştir | kaynağı değiştir]

Meyvesi lezzetli ve tatlıdır, bazı çeşitleri taze yenebilir, diğerlerinin ekşi olması reçel yapımı için uygundur. Gürcü mutfağında Harço çorbasında, salatalarda ve et pişirmelerde kullanılmaktadır.

Peyzajda kullanımı[değiştir | kaynağı değiştir]

Beyaz çiçekler

Kiraz eriği bahçelerde yetiştirilen popüler bir süs ağacıdır. Pek çok kültivarı geliştirilmiştir, bunlardan 'Pissardii' ve 'Nigra' mor yapraklar ve pembe çiçekler için yetiştirilir, meyveler koyu mor renklidir. 'Lindsayae' kültivarının soluk pembe çiçekler ve yeşil yaprakları vardır.