Bacillus subtilis

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Bacillus subtilis
Bacillus subtilis, Gram boyalı
Bacillus subtilis, Gram boyalı
Bilimsel sınıflandırma
Alem: Bacteria (Bakteriler)
Sınıf: Bacilli
Takım: Bacillales
Familya: Bacillaceae
Cins: Bacillus
Tür: B. subtilis
Binominal adı
Bacillus subtilis
Ehrenberg, 1835
Diğer adları
Vibrio subtilis

Bacillus globigii

Bacillus subtilis ; oksijenli solunum veya geçici oksijenli solunum yapan, 20-30 derecede üreyen bir bakteri cinsidir. Vejetatif şekilleri dayanıksız olup, sporları bazen kaynama derecelerinde birkaç saat dayanabilirler.Gram pozitiftir.Doğada çok yaygın olarak bulunur.Panoftalmi ve Irıdosiklit gibi göz enfeksiyonlarına neden olur.

  • Bulaşma kaynağı: Toz, toprak, su gibi temel alanlarda yerleştiklerinden besin maddelerine kolaylıkla bulaşırlar.
  • Ekmeğin iç kısmı pişerken 100 C derece olur.Bu sıcaklıkta ölmezse bu bakteri,ekmekteki karbonhidratı kullanarak ekmeğin içinde lifli bir yapı olustururlar.
  • Özellikle sütte çoğaldıkları zaman kazeini parçalayarak zehirli maddeler açığa çıkarırlar. Diğer besin maddelerinde üredikleri zaman toksin oluştururlar.
  • Kuluçka süresi: 2-18 saat.
  • Sürfaktin sentezini yapar.