Pideli köfte

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara

Pideli köfte, Bursa'ya özgü bir yemek.

İskender kebap'tan esinlenerek yaratıldığı söylenmektedir. Pideli köfte, pide üzerindeki küçük köftelerin üzerine kızgın tereyağı ve domates sosu dökülerek yapılıyor, yanında yoğurt ile servis ediliyor. İskenderden tek farkı pide üzerinde döner yerine köfte olması.