Biyokataliz

Bir enzimin üç boyutlu yapısı. Biyokataliz, küçük molekül dönüşümlerini katalize etmek için bu biyolojik makromolekülleri kullanır.

Biyokataliz, bir molekülde meydana gelmesi için ihtiyaç duyduğu asgari pH değeri, optimum sıcaklık vb. gereksinimleri azaltarak; reaksiyonun gerçekleşmesi için ihtiyaç duyduğu gereksinimleri kısan protein yapılı enzimin sağladığı işlev.

Ayrıca oluşan madde miktarını değiştirmez, enzimsiz reaksiyondaki ile aynıdır. Fakat reaksiyonun gereksinimlerini kısarak, enzimsiz reaksiyona nazaran daha kısa sürede tepkimenin gerçekleşmesine yarar.