Heinz Winkler
Heinz Winkler | |
|---|---|
 | |
| Doğum | 17 Temmuz 1949 Brixen, Güney Tirol, İtalya |
| Ölüm | 29 Ekim 2022 (73 yaşında) Rosenheim, Bavyera, Almanya |
| Meslek | Yemek şefi ve işletmeci |
| İşveren | Rezidans Heinz Winkler (Bavyera) |
| Ödüller | Federal Liyakat Nişanı (2001) |
Heinz Winkler (17 Temmuz 1949 – 29 Ekim 2022), üç Michelin yıldızı sahibi İtalyan-Alman yemek şefi ve işletmeci.[1][2]
Hayatı[değiştir | kaynağı değiştir]
Winkler, 17 Temmuz 1949'da Brixen, Güney Tirol, İtalya'da doğdu.[3] 1981 yılında 32 yaşındayken üç Michelin yıldızı alan en genç İtalyan şef olarak bilinmektedir. Aynı zamanda yabani av eti pişirme konusunda uzmanlaşmıştır.[4] Kendi adıyla Bavyera'da kurduğu Rezidans Heinz Winkler adlı restoranı işletmiştir. Çalışmalarıyla 2001'de Federal Liyakat Nişanı almıştır.[5]
Ölümü[değiştir | kaynağı değiştir]
Winkler, 29 Ekim 2022'de Rosenheim, Bavyera, Almanya'da çoklu organ yetmezliği nedeniyle 73 yaşında ölmüştür.[6]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ N.N.: Deutschlands Starkoch Heinz Winkler. Leidenschaft und Legende. 30 Aralık 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. In: rollingpin.de, 11. September 2003.
Margarete Arlamowski: Kitchentalk mit Heinz Winkler. 12 Haziran 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. In: dasKochrezept.de, 12. März 2017. - ^ "Das besondere Restaurant: Residenz Heinz Winkler". 9 Şubat 2015. 9 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Ekim 2022.
- ^ Filmdaten: Bon Appétit Paul Bocuse. 30 Ekim 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. In: fernsehserien.de.
- ^ "Series: Germany's best chefs Episode 3: Heinz Winkler - euromaxx, 02.04.2008 | DW | 03.04.2008". Deutsche Welle. 29 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ Altrock, Vera (20 Mayıs 2011). "Sterne-Koch Winkler Ehrengast bei Gourmetpreis". www.abendblatt.de (Almanca). 30 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Mayıs 2022.
- ^ Windisch, Maria (29 Ekim 2022). "Sternekoch Heinz Winkler ist tot". Berliner Zeitung. 29 Ekim 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Ekim 2022.
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
- IMDb'de Heinz Winkler
- Residenz Heinz Winkler 29 Ekim 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Jürgen Dollase: Das besondere Restaurant (19): Von der Erdenschwere befreit. 30 Ekim 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. In: FAS, 6. Februar 2015.
- Heinz Winkler: Der Haudegen am Herd. In: FAZ, 24. November 2004
 | Bir biyografi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |