Yōshoku
Yōshoku (Japonca: 洋食; "batılı yemek"), Japon mutfağında Meiji Restorasyonu sırasında ortaya çıkan Batı'dan etkilenen bir yemek pişirme tarzıdır.[1] Bunlar, çoğunlukla Batılı isimler içeren ve genellikle katakana ile yazılan Avrupa yemeklerinin Japonlaştırılmış biçimleridir. Füzyon mutfaknın bir örneğidir.
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
 |
Wikimedia Commons'ta Yōshoku ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ Farley, David (15 Temmuz 2020). "Japan's surprising 'Western' cuisine". BBC News. 8 Mart 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Kasım 2021.
 | Japonya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |