Shōchū
Shōchū (Japonca: 焼酎), bir damıtılmış Japon içkisidir. Genellikle %25 civarı bir alkol oranına sahip olup[1] pirinç (kome), arpa (mugi), tatlı patates (satsuma-imo), karabuğday (soba) veya kahverengi şeker (kokutō), bazen de kestane, susam, patates ve hatta havuç gibi diğer maddelerden üretilmektedir.
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Pellegrini, Christopher (22 Temmuz 2014). The Shochu Handbook - An Introduction to Japan's Indigenous Distilled Drink. Telemachus Press. s. 17. ISBN 978-1940745282. 10 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Eylül 2018.
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
- Shochu Pro 1 Aralık 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Honkaku Shochu and Awamori 8 Eylül 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- 本格焼酎の楽しみ 19 Eylül 2013 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (Japonca)
- 九州焼酎探検隊22 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (Japonca)
 | İçecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
