Kavut: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Değişiklik özeti yok |
Değişiklik özeti yok |
||
| 11. satır: | 11. satır: | ||
[[Kategori:Iğdır'ın yöresel yemekleri]] |
[[Kategori:Iğdır'ın yöresel yemekleri]] |
||
Arpa unundan mamul lapanın ortasının kuyu yapılması ve içinin tereyağlı şerbet doldurulması ile imal edilen, kaşığa biraz lapa biraz şerbet konarak yenen bir karadeniz tatlısı. |
|||
Buğdayın öğütülmesi ve elenmesi ile elde edilen unun yağ ve şekerle tavada kizartilmasıyla yapılan bir tur helva van da ozellikle erciş yöresinde kahvaltilarda kullanilir. |
|||
Sayfanın 20.23, 26 Aralık 2009 tarihindeki hâli
Iğdır şehrinin yöresel tatlısıdır. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur.
Malzemeler
1 su bardağı mısır, 1 su bardağı buğday, 1 su bardağı susam, 2 su bardağı şeker, 3 su bardağı su.
Yapılışı
Mısır, buğday ve susam kavrulur. Kavrulduktan sonra öğütülüp un haline getirilir. Diğer tarafta hazırlanan şekerli su unun üzerine dökülerek yoğrulur. Suyunu iyice çekince toplar haline getirilir.
 | Iğdır ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Arpa unundan mamul lapanın ortasının kuyu yapılması ve içinin tereyağlı şerbet doldurulması ile imal edilen, kaşığa biraz lapa biraz şerbet konarak yenen bir karadeniz tatlısı.
Buğdayın öğütülmesi ve elenmesi ile elde edilen unun yağ ve şekerle tavada kizartilmasıyla yapılan bir tur helva van da ozellikle erciş yöresinde kahvaltilarda kullanilir.