Kar helvası: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
Türk kültürüne özgü bir şey değil, evrenselleştirilmesi lazım. +Eksik şablonu eklendi |
|||
| 12. satır: | 12. satır: | ||
Türkiye'nin güney yörelerinde tüketilen [[Bici bici]] ve [[Karsambaç]] hazırlanış ve içerik olarak oldukça benzer tatlardır. |
Türkiye'nin güney yörelerinde tüketilen [[Bici bici]] ve [[Karsambaç]] hazırlanış ve içerik olarak oldukça benzer tatlardır. |
||
== |
== Ayrıca bakınız == |
||
* [[Kar tatlısı]] |
|||
* [[Bici bici]] |
|||
* [[Karsambaç]] |
|||
[[Kategori:Aydın mutfağı]] |
[[Kategori:Aydın mutfağı]] |
||
Sayfanın 18.46, 27 Şubat 2017 tarihindeki hâli
 | Bu maddede Hata: Eksik olan bilgileri belirtmelisiniz. konusunun eksik olduğu düşünülmektedir. (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
Kar Helvası, rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup ekilerek hazırlanan bir tatlıdır. Türkiye'nin güney illerinde rastlanan bir tatlıdır.
Hazırlanması
Kar Helvası, kar ve meyve şurubu ile yapılır. Buz büyük bir kalıptan traşlanarak elde edilebileceği gibi, temiz karlar da toplanabilir. Nazilli gibi kimi yörelerde belediye tarafından 40–50 kg.lık kar kalıpları satılmaktadır.
Genelde seyyar satıcılar tarafından yaz günlerinde sokak aralarında ve parklarda satılan bu serinletici ve tatlı içecek bir bardak ya da kâsenin tamamen kar ile doldurulması ve üzerine meyve şurubu (çoğunlukla vişne veya kızılcık) ya da üzüm pekmezi döküldükten sonra iyice çalkalanması ve karıştırılmasıyla yapılır.
Benzer içecekler
Türkiye'nin güney yörelerinde tüketilen Bici bici ve Karsambaç hazırlanış ve içerik olarak oldukça benzer tatlardır.