Patates cipsi: Revizyonlar arasındaki fark
[kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
Içerikli eklendi Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği |
|||
1. satır: | 1. satır: | ||
[[Dosya:Potato-Chips.jpg|right|thumb|Patates cipsi]] |
[[Dosya:Potato-Chips.jpg|right|thumb|Patates cipsi]] |
||
'''Patates cipsi''', çok ince doğranmış [[patates]]lerin kırılgan hale gelene kadar [[yağ]]da kızartılmasıyla oluşmuş bir yiyecektir. Temelde ürün [[Kızartma|kızartılır]] ve tuzlanır; ancak çeşitli [[baharat]]larla, [[peynir]]lerle, bitkisel katkılarla ya da doğala özdeş [[aroma]]lar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunur. Atıştırmalık bir gıdadır. [[Frito-Lay]]'in sahibi olduğu [[Ruffles]], [[Lay's]] ve [[ |
'''Patates cipsi''', çok ince doğranmış [[patates]]lerin kırılgan hale gelene kadar [[yağ]]da kızartılmasıyla oluşmuş bir yiyecektir. Temelde ürün [[Kızartma|kızartılır]] ve tuzlanır; ancak çeşitli [[baharat]]larla, [[peynir]]lerle, bitkisel katkılarla ya da doğala özdeş [[aroma]]lar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunur. Atıştırmalık bir gıdadır. [[Frito-Lay]]'in sahibi olduğu [[Ruffles]], [[Lay's]] ve [[Kellogg's]]'un sahibi olduğu [[Pringles]] sektörün önde gelen markalarındandır. |
||
== Sağlıksal kaygılar == |
== Sağlıksal kaygılar == |
Sayfanın 18.03, 21 Ocak 2017 tarihindeki hâli
Patates cipsi, çok ince doğranmış patateslerin kırılgan hale gelene kadar yağda kızartılmasıyla oluşmuş bir yiyecektir. Temelde ürün kızartılır ve tuzlanır; ancak çeşitli baharatlarla, peynirlerle, bitkisel katkılarla ya da doğala özdeş aromalar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunur. Atıştırmalık bir gıdadır. Frito-Lay'in sahibi olduğu Ruffles, Lay's ve Kellogg's'un sahibi olduğu Pringles sektörün önde gelen markalarındandır.
Sağlıksal kaygılar
Başlangıçta patates cipsleri sağlıksal sonuçları göz önünde bulundurulmadan kızartılıyor ve tatlandırılıyorlardı. Özellikle kızartılma işleminin sonucunda ortaya çıkan trans yağlar, tuzlama kaynaklı sodyum, şeker ve diğer katkı maddelerinin uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceği kaygısı, özellikle de hazır gıdaların içeriklerinin paketlerde belirtilme zorunluluğuyla birlikte, pek çok tüketici, sağlık kuruluşu, tüketici hakları savunucuları ve hukuksal bir takım organizasyonlar tarafından dile getirilmiştir.
Wikimedia Commons'ta Patates cipsi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |