Sos: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k Bot: Ekleniyor: ml:സോസ് |
|||
| 5. satır: | 5. satır: | ||
[[Kategori:Soslar|*]] |
[[Kategori:Soslar|*]] |
||
[[af:Sous]] |
|||
[[ar:صلصة]] |
|||
[[be:Соус]] |
|||
[[bg:Сос]] |
|||
[[ca:Salsa]] |
|||
[[cs:Omáčka]] |
|||
[[cy:Saws]] |
|||
[[da:Sovs]] |
|||
[[de:Sauce]] |
|||
[[en:Sauce]] |
|||
[[eo:Saŭco]] |
|||
[[es:Salsa (gastronomía)]] |
|||
[[et:Kaste (kokandus)]] |
|||
[[eu:Saltsa]] |
|||
[[fa:سس]] |
|||
[[fi:Kastike]] |
|||
[[fr:Sauce]] |
|||
[[gl:Salsa (gastronomía)]] |
|||
[[he:רוטב]] |
|||
[[hi:सॉस]] |
|||
[[id:Saus]] |
|||
[[io:Sauco]] |
|||
[[is:Sósa]] |
|||
[[it:Salsa (gastronomia)]] |
|||
[[ja:ソース (調味料)]] |
|||
[[kk:Соус]] |
|||
[[ko:소스 (음식)]] |
|||
[[ku:Çênc]] |
|||
[[lt:Padažas]] |
|||
[[mg:Saosy]] |
|||
[[ml:സോസ്]] |
|||
[[nl:Saus]] |
|||
[[no:Saus]] |
|||
[[pl:Sos]] |
|||
[[pms:Bagna]] |
|||
[[pt:Molho]] |
|||
[[qu:Salsa]] |
|||
[[ro:Sos]] |
|||
[[ru:Соус]] |
|||
[[simple:Sauce]] |
|||
[[sl:Omaka]] |
|||
[[sv:Sås]] |
|||
[[tl:Sarsa]] |
|||
[[uk:Соус]] |
|||
[[zh:醬]] |
|||
Sayfanın 12.42, 12 Mart 2013 tarihindeki hâli
Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir. Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), İngilizce'de tuzlu anlamına gelen salted kelimesinin Latince'si olan salsus sözcüğünden gelir. Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |