Patates cipsi: Revizyonlar arasındaki fark

Vikipedi, özgür ansiklopedi
[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
ZéroBot (mesaj | katkılar)
k r2.7.1) (Bot: Ekleniyor: la:Solani tuberum segmina
MerlIwBot (mesaj | katkılar)
41. satır: 41. satır:
[[kn:ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್]]
[[kn:ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್]]
[[ko:감자칩]]
[[ko:감자칩]]
[[la:Solani tuberum segmina]]
[[la:Segmina solani tuberum]]
[[lt:Bulvių traškučiai]]
[[lt:Bulvių traškučiai]]
[[mr:बटाटाच्या काचर्‍या]]
[[mr:बटाटाच्या काचर्‍या]]

Sayfanın 05.04, 22 Ağustos 2012 tarihindeki hâli

Patates cipsi

Patates cipsi, çok ince doğranmış patateslerin kırılgan hale gelene kadar yağda kızartılmasıyla oluşmuş bir yiyecektir. Temelde ürün kızartılır ve tuzlanır; ancak çeşitli baharatlarla, peynirlerle, bitkisel katkılarla ya da doğala özdeş aromalar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunur. Atıştırmalık bir gıdadır. Frito-Lay'in sahibi olduğu Ruffles, Lay's ve Procter & Gamble'nin sahibi olduğu Pringles sektörün önde gelen markalarındandır.

Sağlıksal kaygılar

Başlangıçta patates cipsleri sağlıksal sonuçları göz önünde bulundurulmadan kızartılıyor ve tatlandırılıyorlardı. Özellikle kızartılma işleminin sonucunda ortaya çıkan trans yağlar, tuzlama kaynaklı sodyum, şeker ve diğer katkı maddelerinin uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceği kaygısı, özellikle de hazır gıdaların içeriklerinin paketlerde belirtilme zorunluluğuyla birlikte, pek çok tüketici, sağlık kuruluşu, tüketici hakları savunucuları ve hukuksal bir takım organizasyonlar tarafından dile getirilmiştir.