Kolostrum sütü: Revizyonlar arasındaki fark

Vikipedi, özgür ansiklopedi
[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmemiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
YFdyh-bot (mesaj | katkılar)
k r2.7.3) (Bot: Ekleniyor: sk:Kolostrum
Thijs!bot (mesaj | katkılar)
k r2.7.2) (Bot: Ekleniyor: az:Ağuz
13. satır: 13. satır:
[[an:Cullestro]]
[[an:Cullestro]]
[[ar:لبأ]]
[[ar:لبأ]]
[[az:Ağuz]]
[[ca:Calostre]]
[[ca:Calostre]]
[[co:Culostra]]
[[co:Culostra]]

Sayfanın 20.58, 30 Temmuz 2012 tarihindeki hâli

Kolostrum sütü, doğumdan sonra ilk 4-5 gün anne tarafından yavruya verilen ilk süttür, diğer ismi ağız sütüdür. Bileşimi normalden farklıdır ve sarımsı renkte hafif tuzlu ve tatlıdır. Normal sütle karıştırılmamalıdır. Bileşiminde yüksek oranda protein ve bağışıklık kazandıran immünoglobulin içerir. Laktoz ve süt yağı normal süte göre daha düşüktür. Yüksek oranda serum proteini içerdiklerinden ve yüksek pH derecesinden dolayı kaynatıldıklarında pıhtılaşma göstermektedirler. Hamileliğin sekizinci ayında oluşumunu tamamlar.

Antikor ve immunglobulin bakımından zengindir.