Zōni

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Zōni

Zōni (雑煮), mochi pirinç keklerinden oluşan bir Japon çorbasıdır.[1] Yemek, Japon Yeni Yılı ve osechi tören gıdaları geleneği ile güçlü bir şekilde ilişkilidir. Zōni, Yeni Yıl'da yenilen yemeklerin en şerefli olarak kabul edilir.[2] Zōninin hazırlanması hem hane halkı hem de bölge açısından farklılık göstermektedir.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ a b "美保湾 (Miho-wan)". Dijitaru daijisen (Japonca). Tokyo: Shogakukan. 2012. Erişim tarihi: 28 Kasım 2017. 
  2. ^ "Zōni". Encyclopedia of Japan. Tokyo: Shogakukan. 2012. Erişim tarihi: 28 Kasım 2017.