Yumil-gwa

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Yumil-gwa
Ülke(ler)  Güney Kore
Türü Tatlı
Tipi Hangwa

Yumil-gwa (Korece유밀과) bir çeşit geleneksel Kore şekerlemesidir. Buğday unu hamurunu bal, yemeklik yağ, tarçın tozu, fındık, zencefil suyu, hünnap ve cheongju (pirinç şarabı) gibi çeşitli malzemelerle birleştirerek farklı yumil-gwa çeşitleri yapılabilir.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Kwon (2012). "An Exploratory Study on Kwa-Jung-ryu of Head Families". Journal of the Korean Society of Food Culture (Korece). 27 (6): 588-597. doi:10.7318/kjfc/2012.27.6.588.