Yeşil börek

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Jump to navigation Jump to search

Yeşil börek, Anadolu ve Orta Asya'da eğlencelerde yapılan bir börek. Pers kaynaklarında 2000 yıl önce Türkler tarafından yapılan bir börek olduğu anlatılmaktadır. Un, tuz, ıspanak, taze soğan ve peynir ile yapılan bir börektir.