Yapışkan pirinç

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Jump to navigation Jump to search
Yapışkan pirinç

Yapışkan pirinç, başta Güneydoğu Asya ve Doğu Asya olmak üzere çok düşük amiloz içeriğine sahip opak tarlalarda yetiştirilen bir pirinç türüdür. Pişirildiğinde özellikle yapışkan olur. Asya genelinde yaygın olarak tüketilmekle birlikte, sadece Tayland'ın kuzeydoğusu ve Laos'ta belli başlı bir besindir.

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]