Yakisoba
.jpg)
Yakisoba (Japonca: 焼きそば) veya sōsu yakisoba (ソース焼きそば), Japon mutfağında bir yemek.
Kelime anlamı, kızarmış karabuğdaydır. İlk kez 20. yüzyılın başlarında Japonya'da yiyecek tezgâhlarında ortaya çıkmıştır.[1] Çin'de erişteler karabuğday unundan elde edilir, ancak Japonya'da, her ne kadar yemeğin ismi kızarmış karabuğday olsa da, yakisoba erişteleri buğday unundan yapılır. Yakisoba, genellikle istiridye sosuna benzer bir çeşni ile tatlandırılır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Yakisoba ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- ↑ "焼きそばの基礎知識". 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2017.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |