Tteokguk

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Tteokguk
Hangıl떡국
Latin harfleriyle yazımıtteokguk
McCune-Reischauerttŏkkuk

Tteokguk[1] (떡국) genellikle et suyuna dilimlenmiş pirinç kekiyle yapılan bir çorbadır. Kore’de geleneksel bir Yeni Yıl yemeğidir. “Tteok” pirinç keki ve “guk” ise çorba anlamına gelmektedir. Tteok’un şekersiz ve uzun bir silindir şeklinde olan garaetteok diye adlandırılan çeşidiyle yapılır. Çorba için garaetteok (가래떡) ince ince oval bir şekilde kesilir. Bu beyaz oval şekil parlak ve müreffeh bir yeni yılı simgeler.[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Şablon:Link language "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" [Standardized Romanizations and Translations (English, Chinese, and Japanese) of (200) Major Korean Dishes] (PDF). National Institute of Korean Language. 2014-07-30. 15 Şubat 2017 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 2017-02-16. Diğer özet. 
  2. ^ (Korece) Tteokguk at Doosan Encyclopedia

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]