Tat tomurcuğu

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Tat tomurcuğu
Gray1018.png
Latince isim caliculus gustatorius
Sistem Duyu sistemi, Dil
Tanımlayıcılar
JSTOR taste-buds
Microsoft Academic 2910675682 2777687625, 2910675682
MeSH D013650
TA 7037
FMA 54825

Tat tomurcuğu ya da tat alma cisimciği Tat alma hücreleri olarak da bilinen tat alıcı hücreleri içerirler.[1]

Tat alma reseptörleri, dilin üst yüzeyinde, yumuşak damakta, üst yemek borusunda, yanakta ve epiglotta bulunan papilla olarak bilinen küçük yapıların çevresinde bulunur. Bu yapılar, tat algısının beş unsurunun saptanmasında rol oynar: tuzluluk, ekşilik, acılık, tatlılık ve umami. Popüler bir efsane, bu farklı tatları dilin farklı bölgelerine tahsis eder; aslında bu tatlar dilin herhangi bir bölgesi tarafından algılanabilir. Dil epitelindeki tat gözenekleri adı verilen küçük açıklıklar aracılığıyla, tükürükte çözünen gıda parçaları tat alıcılarıyla temasa geçer.[1] Ortalama olarak, insan dilinde 2.000-8.000 tat tomurcuğu vardır.[2] Bunların ortalama ömürlerinin 10 gün olduğu tahmin edilmektedir.[3]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ a b Shier, David (2016). Hole's Human Anatomy and Physiology. New York: McGraw-Hill Education. ss. 454-455. ISBN 978-0-07-802429-0. 
  2. ^ Encyclopædia Britannica. 2009. Encyclopædia Britannica Online. 18 Aralık 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
  3. ^ Hamamichi, R.; Asano-Miyoshi, M.; Emori, Y. (15 Eylül 2006). "Taste bud contains both short-lived and long-lived cell populations". Neuroscience. 141 (4). ss. 2129-2138. doi:10.1016/j.neuroscience.2006.05.061. PMID 16843606.