Tütsülenmiş balık
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Tütsülenmiş balık, füme balık ve isli balık, tütsülenerek tuzlanmış balıktır. Balıklar duman, soğutma ve dondurma yoluyla tütsülenerek muhafaza edilebilir.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Sicking, Louis; Abreu-Ferreira, Darlene (2009). Beyond the Catch: Fisheries of the North Atlantic, the North Sea and the Baltic, 900-1850 (İngilizce). BRILL. ISBN 978-90-04-16973-9.
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Tütsülenmiş_balık&oldid=34800596" sayfasından alınmıştır