Siyah frenk üzümü

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Siyah frenk üzümü
Schwarzejohannisbeere.jpg
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Saxifragales
Familya: Grossulariaceae
Cins: Ribes
Tür: R. nigrum
İkili adlandırma
Ribes nigrum
L.

Siyah frenk üzümü (Ribes nigrum), Grossulariaceae familyasından anavatanı orta, kuzey Avrupa ve kuzey Asya olan bitkidir.

Meyvesi en fazla 1 cm çaplı, neredeyse siyaha yakın çok koyu mor renkte, parlak kabuklu yenilebilen bir üzümcüktür. Türk mutfağında iç pilav ve aşurede kullanılır.

Meyve