Sannakci
Sannakci veya sannakci hoe Kore mutfağına ait çiğ yemektir. Yüzerine bir kadar susam ve susam yağı dökülmüş, küçük ahtapotun kollarından ibaret olur. Ahtapot kolları doğranmış halde bile hareket etmekdedir. Sannakcinin diğer bir türünde ahtapot komple şekilde sofraya verilir.
Yenilmesi[değiştir | kaynağı değiştir]
Ahtapotun kolları küçük parçalar şeklinde doğranır ve sofraya tabakda sunulmaktadır. Hareket eden bölümler yutularken ağız veya boğazda yapışmasına neden olabilir
Tehlikeli tarafı[değiştir | kaynağı değiştir]
Sannakci nedeninden boğulma ile bağlı bazı olaylar rapor edilmiştir. Bu yüzden sannakci yerken dikkatlı olmak önemli.
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
- Odori ebi, canlı karides (japon mutfağı)
- Sarhoş karides, canlı karides (Çin mutfağı)
- Ikizukuri, canlı hayvanlardan saşiminin hazırlanması
Konuyla ilgili yayınlar[değiştir | kaynağı değiştir]
- 5 Korean foods for adventurous eaters Chincha.co.uk
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
- An English Teacher in Korea's Sannakji Experience15 Mayıs 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. 2007/07 blogspot.com
- Rusif Hüseynov: İlk sannakci təcrübəm3 Haziran 2015 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.