Sannakci

Sannakci veya sannakci hoe Kore mutfağına ait çiğ yemektir. Yüzerine bir kadar susam ve susam yağı dökülmüş, küçük ahtapotun kollarından ibaret olur. Ahtapot kolları doğranmış halde bile hareket etmekdedir. Sannakcinin diğer bir türünde ahtapot komple şekilde sofraya verilir.

Sannakci

Yenilmesi

Ahtapotun kolları küçük parçalar şeklinde doğranır ve sofraya tabakda sunulmaktadır. Hareket eden bölümler yutularken ağız veya boğazda yapışmasına neden olabilir

Tehlikeli tarafı

Sannakci nedeninden boğulma ile bağlı bazı olaylar rapor edilmiştir. Bu yüzden sannakci yerken dikkatlı olmak önemli.

Ayrıca bakınız

• Odori ebi, canlı karides (japon mutfağı)
• Sarhoş karides, canlı karides (Çin mutfağı)
• Ikizukuri, canlı hayvanlardan saşiminin hazırlanması

İleri okuma

• 5 Korean foods for adventurous eaters Chincha.co.uk

Dış bağlantılar

• An English Teacher in Korea's Sannakji Experience 2007/07 blogspot.com
• Rusif Hüseynov: İlk sannakci təcrübəm