Pita

Sayfanın 18 Ekim 2016 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Pita veya pitta ayrıca Arap ekmeği, Lübnan ekmeği veya Suriye ekmeği olarak da bilinir. Aynı zamanda ''Hindu'' yemek kültürünün vazgeçilmez besinlerinden biridir.^[1]^[2]^[3]

Türkiye'de bazı dönercilerde döner servisi için kullanılan bu ekmeğe gobit denir.^{[kaynak belirtilmeli]} Boşnakça'da börek anlamına gelir.^[4]^[5]

Kaynakça

^ Clifford A. Wright (2003). Little Foods of the Mediterranean: 500 Fabulous Recipes for Antipasti, Tapas, Hors D'Oeuvre, Meze, and More. s. 61.
^ Sergio O. Serna-Saldivar (2012). Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual. s. 215.
^ Jean E. Stewart, Junko Alice Tamakl, United States. Dept. of Agriculture. Nutrition Monitoring Division (1992). Composition of foods: baked products : raw, processed, prepared. 8. s. 6. Pita bread originated in the Middle East and is also known as Arabic, Syrian, and pocket bread.
^ Böreği Nedir?|hakikibosnakboregi.com.tr
^ Börek Şenliği|hurriyet.com.tr

Ekmek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] Clifford A. Wright (2003). Little Foods of the Mediterranean: 500 Fabulous Recipes for Antipasti, Tapas, Hors D'Oeuvre, Meze, and More. s. 61.

[2] Sergio O. Serna-Saldivar (2012). Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual. s. 215.

[Lluís-3] Jean E. Stewart, Junko Alice Tamakl, United States. Dept. of Agriculture. Nutrition Monitoring Division (1992). Composition of foods: baked products : raw, processed, prepared. 8. s. 6. Pita bread originated in the Middle East and is also known as Arabic, Syrian, and pocket bread.

[4] Böreği Nedir?|hakikibosnakboregi.com.tr

[5] Börek Şenliği|hurriyet.com.tr

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]