Pösteki mantarı
 | Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Nisan 2017) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
| Pösteki mantarı | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Coprinus comatus
| ||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||
|
Pösteki mantarı (Coprinus comatus), Coprinaceae ailesinden, olan yenebilen bir mantar türüdür.
Adını, koyun postu gibi görüntüsüne dayanılarak Farsça kökenli pösteki (koyun ya da keçi postu) sözünden alır. Diğer adları mürekkep mantarı ve söbelem'dir. Şapkası 4–15 cm uzunlukta silindirik şekildedir. Beyaz renkli ve yüzeyi pürüzlüdür, zamanla alttan başlayarak siyah mürekkepsi bir yapıya bozunur. Genelde çayırlık alanlarda küçük gruplar şeklinde görülür. Spor baskısı siyahtır, sporları 7-9 mikron büyüklükte, eliptiktir.
Tadı oldukça iyidir, genç örnekler daha lezzetlidir, yaşlı örnekler çok fazla su içerir. Ender durumlarda alkolle beraber alındığı zaman rahatsızlık verebildiği rapor edilmiştir.