Lungo

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Lungo, İtalyancada "uzun" anlamına gelen, espresso makinesinde daha fazla su kullanılarak hazırlanan bir İtalyan kahvesi türüdür.[1] Makinede daha uzun süre kalan kahve için normal bir espressoda kullanılan 45 ml suyun aksine yaklaşık 120 ml su kullanılır. Lungo normal espressoya göre daha serttir. Caffè Americano'nun aksine su sonradan ilave edilmek yerine demleme sırasında verilmektedir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Allen, Kelly (30 Nisan 2021). "All Of The Different Types Of Coffee Beans And Drinks You Need To Know". Delish (İngilizce). 30 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.