Kuzugevreği

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Kuzugevreği
Mache Blooming.jpg
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae (Bitkiler)
Klad Angiosperms
(Kapalı tohumlular)
Klad Eudicots
(İki çenekliler)
Klad Asterids
Takım: Dipsacales
Familya: Caprifoliaceae
Cins: Valerianella
Tür: V. locusta
İkili adı
Valerianella locusta
(L.) Betcke
Dış bağlantılar
Commons-logo.svg Wikimedia Commons'ta Kuzugevreği ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Wikispecies-logo.svg Wikispecies'te Kuzugevreği ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Kuzugevreği (Valerianella locusta), hanımeligiller familyasından bir bitki olup yaprakları salata olarak kullanılan bir sebzedir.

Yiyecek olarak kullanımı[değiştir | kaynağı değiştir]

Kuzugevreği

Kuzugevreğinin rosette olarak gelişen spatula şeklinde yaprağı çiğ yenilir.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Damrosch, Barbara; Coleman, Eliot (2013). The Four Season Farm Gardener's Cookbook. Workman. s. 199. ISBN 9780761176817. Erişim tarihi: 10 Temmuz 2019.