Krupa

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Kasza jeczmienna 02.jpg

Krupa, yulaf, buğday, çavdar ve arpa gibi çeşitli tahıl tanelerinin kabuklu çekirdekleridir.[1] Kabuğu çıkarılmış taneler tahıl tanesini, tanenin lif bakımından zengin kepek kısmını ve ayrıca buğday rüşeymi (öğütmenin olağan ürünüdür) ve endosperm içeren kepekli tahıllardır.[2]

Kabuğu çıkarılmış tane, karabuğday gibi yalancı tohumlardan da üretilebilir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]