Kiraz

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Kudelski (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 13.51, 29 Mayıs 2016 tarihli sürüm (Gerekçe: + yorum içeren katkı)
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Kiraz
Kiraz ağacının meyvesi
Kiraz ağacının meyvesi
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Rosales
Familya: Rosaceae (Gülgiller)
Alt familya: Prunoideae
Cins: Prunus
Alt cins: Cerasus
Tür: P. avium
İkili adı
Prunus avium
L.
Çiçek açmış bir kiraz ağacı.

Kiraz (Prunus avium), gülgiller (Rosaceae) familyasından Giresun, Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve Kuzeydoğu Anadolu'da doğal olarak bulunan meyve ağacı.

Dünyadaki Üretimi

En Çok Kiraz Üreten Ülkeler - 2007
 Türkiye 398.1
 ABD 310.7
 İran 225.0
 İtalya 145.1
 Rusya 100.0
 Suriye 75.0
 İspanya 72.6
 Ukrayna 68.2
 Romanya 65.2
 Yunanistan 62.8
Dünya Geneli 2,083.1
Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations[1]

Kullanımı

Meyvesi taze olarak yenir. Hoşaf, reçel ve konservesi yapılır. Kiraz kabuğu kabız ve ateş düşürücü, çiçekleri göğüs yumuşatıcı, yaprakları ise müshil olarak kullanılmaktadır. Ayrıca Giresun ilinde 'kiraz kavurma' adıyla yemeği yapılmaktadır.

Kültür

Yunan mitolojisinde karşılığı doğum ve yenilenme, Çin'de ise ölümsüzlüktür. Giresun ili ismini kiraz meyvesinden almıştır. Kerasus kiraz meyvesinin Roma dönemindeki adıdır. (Kerasus-Gerasus-Geresun-Giresun)

Fotoğraflar

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "FAOSTAT: ProdSTAT: Crops". Food and Agriculture Organization. 2007. 2 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 07-02-2009.  Tarih değerini gözden geçirin: |erişimtarihi= (yardım)

Dış bağlantılar

Commons-logo.svg Wikimedia Commons'ta Kiraz ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Wikispecies-logo.svg Wikispecies'te Kiraz ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.