Kebapçı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Adana'a bir kebapçı

Kebapçı, kebap çeşitlerinin yapılıp satıldığı bir dükkandır. Ancak döner kebap satan dükkanlara özel olarak dönerci adı verilmektedir.[1] Kebapçılar 1970'lerde Batı'da yaygınlık kazanmıştır. Kişinin seçtiği etlerin pişirildiği kebapçı konseptine ocakbaşı denir.[2] Ankara'da ortaya çıkan ve tüm Türkiye'ye yayılan aspava adlı bir kebapçı da vardır. Benzer biçimde kebap ustasına da kebapçı denmektedir.[3]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Dönerci nedir". 10 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  2. ^ "Ocakbaşı mekanları". 24 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. 
  3. ^ "Kebapçı nedir". 22 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.