Kara susamlı rulo
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Eylül 2022) |
| Kara susamlı rulo | |
|---|---|
 芝麻卷 | |
| Ülke(ler) | Çin |
| Türü | Tatlı |
| Servis şekli | Soğutulmuş |
| Ana malzemeler | Kara susam, şeker, kestane unu |
Kara susamlı rulo Çin mutfağın bir tatlısıdır. Kara susam, beyaz susam, esmer şeker, kestane unu (馬蹄粉), süt ve beyaz şeker ile hazırlıyor.[1] Malzemeler karıştırılır ve buharda pişirilir. Rulo şeklinde sarılır ve servis edilmeden önce buzdolabında soğutulmaya bırakılır. Çay ile birklikte yenilen bir dim sum türüdür.[2]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "食譜： 黑白芝麻卷和泮塘山楂卷". Michelin Guide. 18 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Ekim 2019.
- ^ Heı, Chan Chen. Dim Sum: traditional favourites and innovative creations. Marshall Cavendish. s. 58.