Haşlanmış mısır

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Haşlanmış mısır
Ülke(ler) Türkiye
Tipi haşlama

Haşlanmış mısır bir çeşit yiyecektir. Rize'de ve Trabzon'da[1] koliva olarak adlandırılır. Haşlanmış mısıra bazı yerlerde kaynamış mısır da denilmektedir.[2] Tüm mısırın koçanları ile birlikte haşlanması ile yapılacağı gibi günümüzde dondurulmuş mısır tanelerin haşlanması ile de yapılır.

Galeri[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Yanıkoğlu, Bilâl Aziz (1943). Trabzon ve havalisinde toplanmiṣ folklor malzemesi. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022. 
  2. ^ Kazmaz, Süleyman (1992). Rize yemekleri ve yemek kültürü: halk kültürü alanında bir araştırma. Odak. ISBN 978-975-95367-0-1. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022.