Glikosil

Glikosil, bir monosakkaritin siklik biçiminden bir hemiasetal hidroksil grubunun çıkartılması sonucu kalan tek bağlı bir serbest radikal veya fonksiyonel gruptur.

Oligosakkarit bağlanmış proteinler için "glikosile olmuş" deyimi kullanılır çünkü proteine bağlı olan şeker kalıntısı, glikosil bir grup gibi bağlanmıştır.