Cupcake

Başlığın diğer anlamları için Cupcake (anlam ayrımı) sayfasına bakınız.

Kapkek
Türkiye'de yapılan kapkekler
Türü	Kek

Çikolatalı cupcakeler.

Kapkek (İngilizce telaffuz: [ˈkʌpkeɪk]; İngiliz İngilizcesi: fairy cake, cupcake, Avustralya İngilizcesi: patty cake) bir kişiye sunulmak için hazırlanan küçük bir kek türüdür ve genellikle küçük, ince bir kâğıttan veya alüminyumdan yuvarlak kek kalıbında pişirilir. Büyük keklerde olduğu gibi kekin üzerine eklenen süslemeler, soslar vs. cupcakelerde de yaygındır. "Cupcake" sözcüğü ilk kez 1828 yılında Eliza Leslie'nin Receipts yemek kitabında geçmiştir. Standart bir cupcake diğer keklerle aynı temel malzemeleri içerir: şeker, tereyağı, yumurta ve un.

Ayrıca bakınız

• Moravya şeker keki

Dış bağlantılar

• Cupcake Tarifi

Ayrıca bakınız

• Muffin
• Android Cupcake