Caldo de siete mares

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Nanahuatl (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 20.02, 26 Aralık 2016 tarihli sürüm
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Caldo de siete mares
Austin, Teksas'ta bir restorantta Caldo de mariscos
Alternatif isim Caldo de mariscos
Ülke(ler) Meksika
Tipi Çorba
Ana malzemeler tavuk, domates, balık veya su ürünü ile yapılmış et suyuna

Caldo de siete mares, başka bir bilinen adıyla da caldo de mariscos ("su ürünü çorbası"), Meksika'da kıyı bölgelerde ünlü olan ve balık güvecin Meksikalı versiyonu[1] olan bir yemek.[2] Tavuk ve domates; balık veya herhangi bir su ürünü ile yapılmış et suyuna karıştırılır, ayrıca yanında yerel taze su ürünü malzemeleri de bulunur ve diğer bütün Meksika çorbaları gibi, ince bir tencerede pişirilir.[2]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ William A. Orme Jr. (1985-04-14). "On the Road through Baja California". New York Times. 
  2. ^ a b Olivia Wu (2003-01-22). "Grand seafood soups:Dipping into coastal waters yields lusty regional fish soups". San Francisco Chronicle.