Big King

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Burger King Kuzey Amerika'dan Big King burgeri.

Big King burgeri, uluslararası fast-food restoran zinciri Burger King'in satılan başlıca hamburger ürünlerinden biridir ve yirmi yılı aşkın bir süredir menünün bir parçası olmuştur. Mart 2019 itibarıyla, Amerika Birleşik Devletleri'nde 1997 Big King XL formülasyonu altında satılmaktadır. 1996–1997'deki test aşamasında, orijinal olarak Double Supreme olarak adlandırıldı ve üç parçalı bir rulo içeren McDonald's Big Mac'e benzer şekilde yapılandırıldı. Daha sonra 1997'deki ürün testinin ikinci bölümünde daha standart bir çift burger olarak yeniden formüle edildi. Ürün, Eylül 1997'de resmi olarak tanıtıldığında mevcut adı verildi, ancak daha geleneksel çift çizburger biçimini korudu.

Ürün, kurumsal bir düşüş döneminde menünün yeniden yapılandırmasının bir parçası olarak yeniden formüle edildiğinde 2001 yılında King Supreme olarak yeniden adlandırıldı. Daha sonraki bir yeniden yapılanma, King Supreme'i yeni BK Stacker burger serisi lehine ortadan kaldırdı. Kısa bir süre sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde Stacker serisi durdurulduğunda, Big King Kasım 2013'te kalıcı bir ürün olarak geri döndü.

Amerika Birleşik Devletleri'nde birkaç yıldır menü dışı olmasına rağmen, ürün Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunmadığı süre boyunca birkaç başka ülkede çeşitli isimler altında satıldı. BK'nin Avrupa kolu tarafından satılan böyle bir örnek, şirketin Whopper burgerine dayanan Big King XXL adlı burgerin daha büyük bir versiyonudur. Big King XXL, BK XXL serisi olarak bilinen daha büyük çift çizburger serisinin bir parçasıdır; XXL serisi, ilk piyasaya sürüldüğünde İspanya'da ürün sağlık standartları ve reklam konusundaki tartışmaların merkeziydi.

Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da burgerin bir tavuk çeşidi vardı. Ürüne olan ilgiyi artırmak için Burger King, zaman zaman Big King'de sınırlı süreli çeşitler piyasaya sürer.

Burger, Hungry Jack's Avustralya tarafından 2020'de Big Jack adı altında, biraz değiştirilmiş bir tarif ve Big Mac'e benzerliğini vurgulayan tartışmalı reklam kampanyasıyla tanıtıldı ve McDonald's tarafından bir ticari marka ihlali davası açılmasına yol açtı. Daha büyük versiyonu Mega Jack olarak adlandırıldı.[1][2]

Tarih[değiştir | kaynağı değiştir]

İlk ürün çalıştırması[değiştir | kaynağı değiştir]

Big King için ilham kaynağı olan McDonald's Big Mac burgeri

Big King olacak olan burgerden önce Double Supreme Çizburger adı verilen benzer bir burger geldi.[3] Burger King'in rakibi McDonald's'ın ünlü Big Mac burgerini devralması, McDonald's'ın Amerikan pazarında zorlandığı Ocak 1996'da bir test ürünü olarak piyasaya sürüldü.[3][4] Burger King'in satışlarını artırmayı ve McDonald's'ın algılanan pazar zayıflığından yararlanmayı uman zincir, rakiplerine karşı bir reklam saldırısının parçası olarak Double Supreme'i tanıttı. Başlangıçta burger, Big Mac'e benzeyen bir görünüme ve tarife sahipti: üç parçalı susamlı hamburger ekmeği içinde iki sığır köftesi, "Kral" sosu, marul, peynir, turşu ve soğan. Köfteleri alevle pişirildiğinden, McDonald's ızgarasında kızartılmış, terbiyeli köftelerden daha büyük olduğundan ve "Kral Sosu"nun formülasyonu McDonald's "Özel sosundan" farklı olduğundan, burger benzer, ancak kesin olmayan bir tada ve farklı kalori içeriğine sahipti. Burger, ilk test çalışmasından sonra ortadaki ekmeği çıkarılarak yeniden formüle edildi.[5] Double Supreme, McDonald's burgerinden %75 daha fazla sığır eti ve daha az ekmek olduğu iddiaları kullanılarak Big Mac'e doğrudan bir saldırı ile ilan edildi. Chicago Tribune tarafından Burger King burgeri üzerine yapılan bir inceleme, bu iddiaları doğruladı ve ayrıca yeni burgerin malzemelerinin McDonald's ürününden daha kaliteli olduğunu belirtti.[6]

İlk test döneminden sonra, burgerin adı Big King olarak değiştirildi ve 1997 yazının sonunda ulusal menüye eklendi—şirketin 1990 yılında BK Broiler tavuklu burgerini eklemesinden bu yana ilk büyük ürün tanıtımı.[7][8] Double Supreme'den farklı olarak, yeni Big King, Big Mac'de olan ortadaki ekmek parçasından yoksundu ve Big King'i tanıtmak için kullanılan reklamlar, %75 daha fazla sığır eti iddiasını kullanmaya devam etti. Bununla birlikte, yeni burger, şirket, ana tedarikçilerinden biri olan Hudson Foods'tan yüksek düzeyde duyurulan bir sığır eti geri çağırma işlemiyle uğraşırken tanıtıldı ve tanıtımın, halkı ve medyayı geri çağırmadan uzaklaştırmak için tasarlandığı yönündeki suçlamalarla uğraşmak zorunda kaldı.[9] Burger başlangıçta Amerika Birleşik Devletleri'nde 99¢ (Amerikan Doları) fiyat noktasında piyasaya sürüldü, bu da satışların tahmin edilen hacmin neredeyse iki katına çıkmasına yardımcı oldu ve birçok yerde burgeri üretmek için kullanılan burger köftelerinin satılmasına neden oldu.[10]

McDonald's başlangıçta yeni burgeri küçümsedi ve bir sözcü gerçek Big Mac'i almak için tek bir yer olduğunu belirtti.[11] McDonald's, burgerin şirket için önemli bir sorun olmadığını iddia etmesine rağmen, yüksek promosyonlu Arch Deluxe burgeri başarılı olmadı ve belirli burgerlerin fiyatını 55¢'e (Amerikan Doları) düşüren "Campaign 55" promosyonu daha sonra elendi. Franchise sahipleri, satışları artıramadığından şikayet etti. McDonald's mücadelelerine karşı, Burger King'in Big King'i başarılı bir şekilde tanıtması, daha sonra aynı yılın Kasım ayında yeni tanıtılan, geliştirilmiş bir tür patates kızartması ile eşleştirildi. Bu iki ürün tanıtımıyla birlikte şirket, menünün tüm bölümlerinde ürün geliştirmeye büyük bir finansal yatırım başlattı ve bu toplamda zincirin pazar performansında bir artış sağladı.[12] İki şirket için yansıtılan başarısızlık ve başarı, Amerika Birleşik Devletleri fast-food pazarının pazar payında kendini gösterdi: 1997 yılının sonunda Burger King'in payı bir puan artarak %19,2'ye, McDonald's'ın payı ise 0,4 puan düşüşle %41,9'a geriledi.[9][13] McDonald's, düşüşü daha büyük zincirin Amerika Birleşik Devletleri'ndeki pazar payında, 1995'in başında %42.3 olan üç yıllık düşüşü sınırladı.[12]

2001 yılına gelindiğinde, Burger King'in zincir genelindeki satışları geriliyordu. Ana şirket Diageo'nun kurumsal ilgisizliği, ürünlerine yönelik azalan tüketici talebinin neden olduğu daha büyük bayiliklerdeki gecikmeli satışlarla birleştiğinde, şirketin müşterileri tekrar mağazalara çekmeyi denemek için bir menü tasarımı başlatmasına neden oldu. Şirket, planlı bir menü yenilemesinde bir dizi yeni ürün lansmanı yapmaya karar verdi.[14] McDonald's'ın Quarter Pounder'i ile rekabet etmek üzere tasarlanmış Whopper tabanlı yeni bir burger, McMuffin burgeri ile rekabet etmek için tasarlanmış yeni bir kahvaltı burgeri ve diğer yeni ürünlerin yanı sıra Burger King, King Supreme olarak adlandırılan yeniden formüle edilmiş bir Big King ikamesini tanıttı.[15] Yeni burgerin malzemeleri temelde Big King ile aynıydı, ancak burgerde kullanılan King Sos, şirket iddialarına göre Burger King'in burgerlerinde kullandığı ızgara burger köftelerinin lezzetli doğasını geliştirmek için yeniden formüle edildi.[16][17] Bu nakavt odaklı menünün yeniden düzenlenmesi, McDonald's'ta aynı yılın başlarında tanıtılan Yeni Tatlar Menüsü adı verilen benzer bir menü genişletmesiyle daha iyi rekabet edebilmek için tasarlandı.[15][17]

BK Stackers[değiştir | kaynağı değiştir]

BK Double Stacker burger

Burger King, 2002'de Diageo'nun şirketteki hissesini TPG Sermayesi liderliğindeki bir grup yatırım firmasına satmasıyla sahipliğini değiştirdi. Sahipliği üstlendikten sonra, TPG'nin yeni atanan yönetim ekibi, menü geliştirme ve reklamcılığında çok dar bir demografik gruba odaklanmaya başladı; 20-34 yaş arası genç erkekler, zincirin "süper hayran" olarak tanımladığı ayda birkaç kez düzenli olarak fast food restoranlarında yemek yedi.[18][19][20] Bu yeni süper hayran odaklı menü genişlemesinin ortasında, zincir, 2006'nın sonlarında yeni BK Stacker Burgerini tanıttı; aynı malzemeleri içeren bir burger ailesi, tekli, ikili, üçlü veya dörtlü hamburger olarak servis edildi. Stacker serisi, şirket tarafından süper hayranı zincirin restoranlarına çekmek için tanıtılan bir dizi daha büyük, daha kalorili ürünlerin bir parçasıydı. Bu yeni eklemeler, on altı çeyrekten fazla aynı mağaza kârını artırmaya yardımcı oldu.[21]

Stacker, 480 gram dana köftesi, Amerikan peyniri, domuz pastırması ve susamlı hamburger ekmeği arasında servis edilen Stacker sosu adı verilen Thousand-Island sos çeşidi içeriyordu.[18][19][20][22] Yeni burgerler birkaç incelemede sessiz bir tepki aldı. Chowhound.com okuyucuları, Dörtlü Stacker'yı bir anketteki en aşırı obur burgerlerden biri olarak değerlendirirken,[23] Impulsive Buy, burgerin diğer domuz pastırmalı çizburgerlere çok benzediğini ancak daha etli olduğunu belirtti.[22] Ilık alımına rağmen, burgerle ilgili bir internet mem'i oldukça hızlı gelişti. Müşteriler, iki adet Dörtlü Stacker satın alarak ve iki burgeri ezerek sekiz köfte, sekiz dilim peynir ve on altı yarım parça domuz pastırması içeren bir burger oluşturmak için bir "Octo-Stacker" burgeri oluşturacaktı. Ardından, 0,45 kilogramlık burgeri beş dakikadan kısa sürede yemeye çalışırken kendilerini videoya alırlardı.[24]

2008-2009'da Büyük Durgunluğun başlamasıyla birlikte, bu dar tanımlanmış demografik temelli satış planı bocaladı ve zincir için satışlar ve kârlar düştü; Burger King'in Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki aynı mağazadaki karşılaştırılabilir satışları, 30 Eylül'de sona eren üç ayda %4,6 düşerken, McDonald's, Amerika Birleşik Devletleri'nde aynı mağazada karşılaştırılabilir satışlarda %2,5'lik bir artış kaydetti.[25] Stacker burgerleri, 2011 yılında, peynirin üst tabakasını çıkarmayı ve burgerlerdeki domuz pastırması miktarını değiştirmeyi ve burgerleri kendi menüsünün ana bölümünden şirketin değer menüsüne taşımayı içeren küçük bir reformülasyondan geçti.[26] Değişen içerik listesi ve fiyatlandırma yapısı, malzemelerin dağılımının artan burger köftesi sayısıyla aynı oranda ölçeklenmediği bir durum yarattı. Tüketici Raporları blogu The Consumerist, 1,00$'lık iki adet tek köfteli Stacker'ın 2,00$'lık bir iki köfteli Stacker'dan daha fazla peynir ve daha fazla domuz pastırması içerdiğini kaydetti. Üç köfteli Stacker, %50 daha fazla peynir ve bir adet üç köfteli Stacker'ın pastırmasını iki katına çıkardı.[27] 3G Brezilya'nın Başkentişirketi satın aldığında ve daha geniş bir demografik tabana odaklanan bir menü yeniden yapılandırması başlattığında, Stacker burgerler ve diğer ilgili kalori-ağır menü yiyecekleri, 2012'de kaldırıldı.[28]

BK Toppers[değiştir | kaynağı değiştir]

BK Toppers serisi, Burger King tarafından Ekim 2011'de Kuzey Amerika'da sınırlı bir süre için sunulan bir çizburger serisiydi. Burgerler, şirketin 570 gramlık hamburger köftesinden daha kalın öğütülmüş 910 gramlık kıyılmış yeni bir sığır köftesi içeriyordu. Üç burger, biri sote mantar ve işlenmiş İsviçre peyniri ile yapılan Burger King'in Rodeo Cheeseburger'in daha büyük bir çeşidini ve Cheeseburger Deluxe'ü içeriyordu. Deluxe çizburger, King Supreme'e benzer bir kombinasyonda marul, turşu, soğan, Amerikan peyniri ve Stacker sosundan oluşuyordu.[29]

Burgerler, yeni şirketin müşteri tabanını önceki birkaç yılda hedeflediği 18 ila 34 yaşındaki demografinin ötesine genişletme planlarının bir parçasıydı.[29] Ürün, 1980'lerden kalma BK Hot Toppers burger serisinden önceki bir ismi yeniden canlandırdı.[30]

Yeniden tanıtım[değiştir | kaynağı değiştir]

Tavuklu Big King burger

TPG liderliğindeki sahipler grubu, zincirin 3G Brezilya'nın Başkenti satıldığı 2012 yılında Burger King'den ayrıldı. 3G, Burger King'i satın aldıktan sonra, yeni yönetim ekibi, daha çeşitli bir müşteri tabanını cezbetmek için daha geniş bir menü stratejisine yeniden odaklandı. Ürün bazındaki ilk büyük değişiklik, Ocak 2013'te şirketin tavuk nuggetlarının yeniden formüle edilmesi ve isim değişikliğiydi. McDonald's menüsünü bir kez daha geniş çapta kopyalayan smoothie'ler, dürümler ve tavuk şeritleri gibi diğer yeni ürünlerin yanı sıra zincir, aynı yılın Kasım ayında Big King'i kalıcı bir menü öğesi olarak yeniden tanıttı.[31][32]

Burgerin yeni çeşidi orijinal olarak zincirin 480 gramlık hamburger köftesinden ikisiyle yapıldı, ancak köftelerin boyutuyla ilgili olumsuz tüketici tepkisinden sonra burger, bunun yerine iki 570 gram Whopper Jr. köftesi kullanacak şekilde yeniden formüle edildi.[33] Mayıs 2014'te bir tavuk çeşidi tanıtıldı.[34] Yeni tavuk çeşidi, burger köftelerini zincirin değer menüsü tavuklu burgerler için kullanılan iki tavuk köftesi ile değiştirdi ve burgerin nem içeriğini artırmak için üçüncü bir sos tabakası ekledi. Burger, Indiana'da bir süre test edildikten sonra ABD'de ülke çapında tanıtıldı. Burgerin tavuk çeşidi Burger King için yeniyken, yine McDonald's'ın bir ürününü kopyaladı. Orta Doğu'da rakip zincir bir Chicken Big Mac burgeri sunuyor.[35]

Ürünün geri getirilmesinin başlıca nedeni, şirketin yeni ve sınırlı süreli teklif (SST) ürünleriyle ilgili olarak benimsediği yeni bir yaklaşımdı. Yalnızca küçük bir kitleye hitap edebilecek çok sayıda ürün çıkarmak yerine, yalnızca daha geniş pazar çekiciliğine sahip daha az miktarda ürün ekleyecekti.[35][36] BK Chicken Fries ürünüyle birlikte Big King, üç uçlu bir yaklaşım kullanan yeniden piyasaya sürülmesiyle bu hedefin bir parçasıydı: en fazla etkiye sahip olacak ürünleri tanıtma niyeti, sosyal medyayı kullanarak Y kuşağına hitap etme teklifi odaklı kampanyalar ve portföyündeki şirketin muhtemelen durdurmadan önce düşünmesi gereken eski bir ürünü kullanmaktı.[37] Eski, muhtemelen üretimden kaldırılmış ürünleri yeniden piyasaya sürme fikri, Burger King ve McDonald's gibi şirketlere çekici geliyor çünkü operasyonel olarak tamamen yeni bir ürünü piyasaya sürmekten daha kolay. Çoğu durumda, yeniden piyasaya sürülmesi, bu şirketlerin, halkın bu ürünlere yönelik nostalji duygularını karşılarken, ürün bileşenlerini sunmak için halihazırda kurulmuş olan mevcut tedarik zinciriyle birlikte eski reklamları kullanmalarına olanak tanır. Sınırlı süreli teklifler, zincirlerin mutfak operasyonlarına kalıcı bir karmaşıklık eklemeden menüye "yeni" ürünler getirmesine olanak tanır.[38] Chicken Big King, tavuk bazlı ürünlere olan talebin artması ve Big King'in yeniden piyasaya sürülmesinin başarısı nedeniyle tanıtıldı.[35]

Burger King, Big King'in yeniden piyasaya sürülmesini, şirketin bir önceki mali yıldaki %0,9'luk kayba kıyasla 2014'te aynı mağazada sınırlı bir yerel satış artışını %0,1'e geri kazanmasına yardımcı olarak akredite etti.[39] Aynı zamanda şirketin toplam satışları %2 arttı ve hisse başına düzeltilmiş kazanç %19.7 artarak hisse başına 0.20 dolara yükseldi. Bu, ana rakibi McDonald's'ın yalnızca küresel sistem genelindeki satışlarda %3'lük bir artış, aynı mağaza satışlarında %0,5'lik bir artış ve rakibin ABD ve Kanada'da aynı mağaza satışlarında %1,7'lik bir düşüş rapor etmesiyle çelişiyordu.[40]

Rekabetçi ürünler[değiştir | kaynağı değiştir]

Bir Big N' Tasty burgeri

Belirtildiği gibi, Big King burgeri, McDonald's Big Mac sandviçiyle doğrudan rekabet etmek için tanıtıldı. Daha iyi bilinen McDonald's burgerine karşı tezgah olarak tasarlanan diğer satıcılardan bir grup burgere katılıyor. Bu, orijinal olarak şu anda feshedilmiş Burger Chef zincirinden gelen ve ara sıra mevcut ticari marka sahibi Hardee's'den bir SST olarak üretilen Big Shef sandviçini içerir.[41]

Big King, McDonald's'ın Burger King'in imzası olan Whopper sandviçine doğrudan bir rakiple benzer bir hamle planladığı bir zamanda tanıtıldı. Big N' Tasty, Kaliforniya'da yaklaşık olarak Big King'in 1997'de ulusal olarak tanıtıldığı sırada tanıtıldı.[42] Aynı zamanda McDonald's'ın diğer benzer ürünleri de testlerden geçiyordu; Big Xtra veya MBX olarak adlandırılan bu diğer iki burger, Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde pazarlanıyordu.[43][44][45][46] Big N' Tasty sonunda testlerde kazandı, ancak McDonald's'taki kurumsal yeniden yapılanma nedeniyle ulusal piyasaya çıkışı ertelendi.[42]

Ürün açıklaması[değiştir | kaynağı değiştir]

Mushroom & Swiss Big Kin, 2014'te sınırlı süre için sunulan bir çeşit.[47]

Big King, iki adet 57 gramlık ızgara dana köftesi, susamlı hamburger ekmeği, Kral Sos (Thousand Island bir sos çeşidi), iceberg marul, soğan, turşu ve Amerikan peynirinden oluşan bir hamburgerdir.[48][49] Sandviç, 2013 yılında ilk kez piyasaya sürüldüğünde, şirketin 48 gramlık hamburger köftelerinden ikisi ile yapılmıştı, ancak Şubat 2014'te daha büyük 57 gramlık Whopper Jr. köftelerinden ikisini kullanacak şekilde modifiye edildi.[50]

Önemli çeşitler[değiştir | kaynağı değiştir]

Chicken Big King, Nisan 2014'te eklendi. Orijinal Big King burgerindeki bu yeni çeşit, önceki yıl başlayan kurumsal menü yeniden yapılandırmasının bir parçasıydı. Bu, Burger King CEO'su Alex Macedo'nun işlemlerini basitleştirmek için çok az veya hiç yeni içerik gerektirmeyen daha basit ürünler sunma planının bir parçasıydı. Bu yeni burger, sığır eti yerine şirketin mevcut Crispy Chicken Jr köftesini kullanıyor ve ürünün nemli kalmasını sağlamak için ekstra bir King sosu katmanı ekliyor.[35]

Big King XXL, Burger King tarafından Avrupa ve Orta Doğu pazarlarında satılan daha büyük, 230 gramlık duble çizburgerlerden oluşan burger serisinin bir parçasıdır. Geç genç-genç-yetişkin erkek odaklı ürünlerinden biridir. Big King XXL'in yanı sıra duble çizburger ve domuz pastırmalı duble çizburger çeşitleri var.[51][52]

Big Jack, Hungry Jack's tarafından 2020 yılında Avustralya'da tanıtılan burgerin çeşididir. Burger, ekstra bir marul tabakası içeren ve turşuları burgerin altına kaydıran biraz değiştirilmiş bir tarifle giriş yaptı. Standart bir boyutta ve daha büyük "Mega Jack" boyutunda geldi ve daha sonra "Chicken Big Jack" (Chicken Big King'e dayalı olarak) katıldı. Bu, değişiklikleri burgeri Big Mac'e daha da benzer hale getirmek olarak gören McDonald's tarafından bir telif hakkı davası açılmasına yol açtı. Hungry Jack's, davayla dalga geçen ve yasal farklılıklara dikkat çeken bir reklam kampanyası yürütmeye başladı.[53] Ağustos-Ekim 2021 arasında, iki dilim domuz pastırması, barbekü sosu ekleyen ve standart çeşidin özel sosunu biber sosuyla değiştiren "Outlaw Big Jack" çeşidi mevcuttu.

Reklam[değiştir | kaynağı değiştir]

Double Supreme[değiştir | kaynağı değiştir]

Double Supreme, New York firması Ammirati Puris Lintas (APL) tarafından oluşturulan bir dizi reklamda tanıtıldı. İlk reklam Double Supreme çizburgerini Big Mac ile karşılaştırdı, Burger King ürününün tanıtımını yapan 30 saniyelik bir televizyon reklamı McDonald's'ınkinden %75 daha fazla sığır eti içeriyordu ve izleyiciye Big Mac severlerin "yeni bir dostluğa hazır olup olmadıklarını" sordu. İkinci bir reklamda McDonald's çalışanlarını canlandıran oyuncular, normalde sattıkları burger yerine Burger King ürününü tercih ettiklerini fark ettikleri için yeni burgeri almak için Burger King'e gidiyorlardı. Saldırı reklamları, 1996'da Burger King'in nispeten güçlü satış yılının ve McDonald's'ın yurtiçi satış sorunlarının bir sonucuydu ve BK'in ana rakibine karşı "ukala" bir tavırla hareket etmesine neden oldu.[54][55]

Burger King'in reklam programları büyük ölçüde yeni ürününe odaklanmış olsa da, şirketin satış kazançlarının çoğu, Salomon Brothers'taki analistlere göre, Burger King'in özellikle imzalı Whopper sandviçini 99¢ olarak fiyatlandırdığı agresif fiyat indiriminin sonucuydu. Burger King ve üç numaralı zincir Wendy's'in fiyat düşürücü promosyonları, McDonald's'ı kendi fiyat düşürme programına zorladı. Salomon'a göre, burger segmentinin fiyat savaşları, segment liderlerinin kârları üzerinde zararlı bir etkiye sahip olacak ve Sonic Drive-In, Jack in the Box ve Carl's Jr gibi diğer küçük zincirlerin kendilerini üç büyük zincire çekici alternatifler olarak konumlandırmasına izin verecekti.[54]

1997 Big King[değiştir | kaynağı değiştir]

Big King için yapılan reklamlara, 1 Eylül 1997'de giriş yapan APL'den bir ulusal televizyon programı öncülük etti.[56] Televizyon reklamları, burgeri tanıtmak için 30 milyon dolarlık bir programın parçasıydı. Satışların ilk iki haftası için 99 sentlik bir promosyon fiyatıyla tanıtıldı ve bu, ürün için satışların artmasına yardımcı oldu.[57][58] Reklamlarda şirketin yeni "Burgerinizin Değerini Alın" sloganı yer aldı ve "Big Mac'i yenen yeni bir lezzete hazır olun" iddiasıyla Big Mac'e saldırdılar. Ek reklamlar "Tıpkı bir Big Mac gibi, ancak %75 daha fazla sığır eti var ve ateşte kavuruyoruz" gibi saldırılara devam etti.[59]

King Supreme[değiştir | kaynağı değiştir]

King Supreme, McCaffery Ratner Gottlieb & Lane ajansı tarafından oluşturulan bir reklam kampanyası ve Aspect Ratio tarafından hazırlanan ve blues efsanesi BB King'in yer aldığı reklamlar ile çıkış yaptı. Reklamlar, şirketin öğle ve akşam yemeklerini burger yemek için en iyi zaman olarak öne çıkardı ve King'in, burgerler hakkında sırayla konuştuğu veya şarkı söylediği bir seslendirme yapmasını sağladı.[60][61] Reklamlarda King'in bir hilal üzerinde otururken, Lucille gitarını çalarak ürünler hakkında konuşurken ve şirketin sloganını söylerken gösterildiği 15 ve 30 saniyelik televizyon spotları yer aldı. 30 saniyelik reklamlar hem King Supreme hem de şirketin diğer taklitçi ürünü Egg'Wich Muffin sandviçi olarak adlandırılan Egg McMuffin klonu içindi, 15 saniyelik reklamlar ise her ürün için ayrı ayrıydı. Radyo tarafında, Burger King'in yeni burgerlerini tartıştığı ve övgülerini söylediği 30 ve 60 saniyelik reklamlar vardı. Reklamların sloganı "BK ve BB, her şeyi kendi istediğin gibi yapmana izin veriyor" şeklindeydi, bu, şirketin sloganı olan "Kafana göre" sloganının bir çeşidiydi.[62]

İlk çıkışlarından kısa bir süre sonra, reklamlar birkaç cepheden ateş aldı. Hayranlar, efsanevi müzisyenin reklamları yaparak kendini küçük düşürdüğünden, imajının fast food satmak için kullanılmasına izin vererek sattığından şikayet etti. Amerika Diyabet Derneği gibi diğer gruplar, kilo sorunları ve kötü kontrol edilen diyabeti ile tanınan King'in, daha sağlıklı bir diyetin parçası olmayan ürünler satan bir burger zincirinin şüpheli bir sözcüsü olduğuna dikkat çekti. Son olarak, birkaç firma, King'in onaylarında tutarsız olduğundan, oldukça şişmanlatıcı bir ürün satarken, Johnson & Johnson şirketi tarafından üretilen diyabetik ürünleri benzer şekilde desteklediğinden şikayet etti.[60][63]

2014 Big King[değiştir | kaynağı değiştir]

BK XXL[değiştir | kaynağı değiştir]

İsveç'ten ortasında ikinci bir ekmek olmayan bir Big King burgeri.

XXL domuz pastırmalı duble çizburger reklamları, XXL'i "dünyayı kasıp kavurmak için ihtiyacınız olan tüm enerjiyi size verecek olan iki muazzam alevde kavrulmuş et parçasıyla" bir Whopper olarak tanımladı ve "Vejetaryen olmak korkunç bir şey değil mi?" sloganını kullandı.[64]

Cheesy Bacon XXL adlı bir SST çeşidi için İngiliz ve Alman reklam programı, Crispin Porter + Bogusky tarafından yaratılan ve orijinal olarak şirketin SST Texas Double Whopper'ı için kullanılan Manthem reklamının düzenlenmiş bir versiyonunu içeriyordu.[65][66] Whopper'dan bahseden satır düzenlendi, değiştirildi ve ürünün resmi dijital olarak Cheesy Bacon XXL'den biri ile değiştirildi. Reklam tamamen İngilizce söylendi; araçlardaki yol levhaları plakaları vb. dahil olmak üzere tabelalar Almanca'ya çevrilmedi.[67]

Tartışmalar[değiştir | kaynağı değiştir]

Şirketin İspanya'daki çevrimiçi reklamcılık programı, BK XXL serisini "dünyayı fırtınaya sokmak için ihtiyacınız olan tüm enerjiyi verecek iki büyük alevli et parçasıyla" yapıldığını açıkladı. Televizyon reklamcılığıyla birleştirilen bu iddia, İspanyol hükûmetinin XXL burger serisi ile ilgili endişelerinin ardındaki başlıca motivasyonlardı. Hükûmet, kampanyanın bu kadar büyük ve sağlıksız bir burgeri teşvik ederek obeziteyi engelleme girişimine uyma anlaşmasını ihlal ettiğini iddia etti. Hükûmetin iddialarına yanıt olarak Burger King, bir açıklamada şunları söyledi: "Bu kampanyada, son yıllarda menümüzün bir parçasını oluşturan bir dizi burgeri tanıtıyoruz. Felsefemiz, müşterilerimizin damak zevkinin her şeyin önüne geçtiği 'Beğendiğiniz gibi' sloganıyla özetlenebilir." Şirket, salatalar gibi diğer sağlıklı ürünler sunduğunu ve müşterilerin kendi yiyeceklerini seçmekte ve istedikleri gibi değiştirmekte özgür olduklarını söylemeye devam etti.[64]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Diğer satıcılardan benzer burgerler

Notlar[değiştir | kaynağı değiştir]

1. "AB" ön ekine sahip İngiliz ticari markaları, Avrupa Topluluğu genelindeki ticari markalardır.
2. Yeni Zelanda ticari marka ofisi, ticari marka bilgilerinin doğrudan bağlanmasına izin vermez.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Big Jack®". www.hungryjacks.com.au. 28 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2020. 
  2. ^ Whitbourn, Michaela (2 Ekim 2020). "McDonald's moves to supersize lawsuit against Hungry Jack's". The Sydney Morning Herald (İngilizce). 26 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2020. 
  3. ^ a b McDowell, Bill (10 Şubat 1997). "Burger King Ads Take Slap at MCD: it's Double Supreme vs. Big Mac while Price Positioning Continues". Advertising Age. 3 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Şubat 2015. 
  4. ^ "Burger King Plans Its Version Of Big Mac New Burger Is Designed To Steal Market Share From Mcdonald's". Spokesman-Review. Knight-Ridder. 3 Ağustos 1997. 24 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  5. ^ Zuber, Amy (17 Aralık 2001). "Listen up, Mac: BK aims to reign supreme, orders menu changes". Nation's Restaurant News. 23 Ocak 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Aralık 2007. 
  6. ^ Rose, Devin (6 Şubat 1996). "Move Your Buns, Big Mac! You're Losing Out". Chicago Tribune. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  7. ^ Lubow, Arthur (19 Nisan 1998). "Steal This Burger". The New York Times. 16 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Aralık 2007. 
  8. ^ Wollenberg, Skip (28 Ağustos 1997). "Burger King Plans To Put Bigger Burger On Menu". Beaver County Times. Associated Press. 2 Ekim 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  9. ^ a b Stieghorst, Tom (29 Ağustos 1997). "Big King, Big Mac, Big Battle". Sun-Sentinel. 29 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  10. ^ Higuera, Jonathan J. (10 Eylül 1997). "Burger King's latest Big Mac attack a success here". Tucson Citizen. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  11. ^ "Burger King courts Big Mac fans". Washington Post. 21 Ağustos 1997. 28 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  12. ^ a b Kramer, Louise (22 Kasım 1997). "Burger King turns up flame on new products". Crain's Chicago Business. 24 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  13. ^ Hayes, Constance (11 Aralık 1997). "Burger King Campaign Is Promoting New Fries". New York Times. 29 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  14. ^ "Segment Leaders". QSR Magazine (August 2002). s. 59. 1 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  15. ^ a b "Listen up, Mac: BK aims to reign supreme, orders menu changes". Nation's Restaurant News. 17 Aralık 2001. 23 Ocak 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Aralık 2007. 
  16. ^ Sanchez (8 Aralık 2001). "Burger King Sees How New Menu Stacks Up". Orlando Sentinel. 1 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  17. ^ a b Kirk (7 Aralık 2001). "Burger King fans the flames in menu war". Chicago Tribune. 29 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Eylül 2015. 
  18. ^ a b Warner (28 Temmuz 2006). "U.S. Restaurant Chains Find There Is No Too Much." New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  19. ^ a b Martin (25 Mart 2007). "Will Diners Still Swallow This?". New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  20. ^ a b Martin (22 Temmuz 2007). "Did McDonald's Give In to Temptation?". New York Times. 13 Ağustos 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  21. ^ Martin (10 Şubat 2008). "Gulp! Burger King Is on the Rebound". New York Times. 7 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  22. ^ a b "Review: Burger King Quad Stacker". The Impulsive Buy. 11 Temmuz 2006. 17 Temmuz 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  23. ^ "Your vote for the most over-the-top gluttonous burger?". Chowhound.com. 25 Eylül 2006. 2 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  24. ^ "Meat feast: Burger King's Quad Stacker and the top 10 gut-busting beef burgers". The Daily Mirror. 26 Kasım 2009. 30 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  25. ^ Jargon (1 Şubat 2010). "As Sales Drop, Burger King Draws Critics for Courting 'Super Fans'". Yahoo Business. 16 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  26. ^ "Burger King Stackers added to Value Menu". QSR Web. 8 Mart 2011. 14 Mart 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mart 2011. 
  27. ^ Northrup (11 Mart 2011). "Burger King's Stacker Deal Uses Questionable Math, Robs Customers Of Bacon". The Consumerist. 3 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2011. 
  28. ^ Choi (3 Nisan 2012). "Burger King to list shares on NYSE". Yahoo Business. Associated Press. 1 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  29. ^ a b "Burger King debuts new cheeseburger line". Nation's Restaurant News. 7 Ekim 2011. 16 Ekim 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ekim 2011. 
  30. ^ ""Back by Popular Demand" Guides Burger Marketing". Burger Business. 10 Ekim 2011. 12 Ekim 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ekim 2011. 
  31. ^ "Burger King re-rolls out Big Mac-buster Big King". USAToday. 5 Kasım 2013. 6 Kasım 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Kasım 2013. 
  32. ^ "Burger King's Big Mac Clone Becomes Even More of a Knockoff". Bloomberg Businessweek. 7 Kasım 2013. 27 Haziran 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Mayıs 2014. 
  33. ^ "Burger King beefs up its Big King sandwich". QSR Web. 11 Şubat 2014. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2016. 
  34. ^ "Burger King's Big King Hamburger Gets a Chicken Makeover". Bloomberg. 17 Nisan 2014. 25 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Mayıs 2014. 
  35. ^ a b c d "Burger King Hatches Chicken Big King". Huffington Post. 16 Nisan 2014. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Ocak 2016. 
  36. ^ Leonard (24 Temmuz 2014). "Burger King Is Run by Children". Bloomberg BusinessWeek. 21 Ekim 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2014. 
  37. ^ Horovitz (11 Ağustos 2014). "BK brings back Chicken Fries". USA Today. 7 Ekim 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Aralık 2014. 
  38. ^ "Fast food's new mantra: What's old is new". CNBC. 8 Mart 2015. 24 Ağustos 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ağustos 2015. 
  39. ^ "Is Burger King's Big Mac Clone Stealing McDonald's Lunch Money?". Bloomberg BusinessWeek. 29 Nisan 2014. 24 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ağustos 2015. 
  40. ^ "Whoa! Did the Big King Save Burger King…Big Time?". The Motley Fool. 16 Mayıs 2014. 24 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ağustos 2015. 
  41. ^ "Hardee's features another chain's signature burger". Nation's Restaurant News. 24 Nisan 2007. 7 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mart 2016. 
  42. ^ a b Stieghorst (29 Ağustos 1997). "Big King, Big Mac, Big Battle". Sun-Sentinel. 29 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  43. ^ "Burger King Taking on Big Mac". Meat Industry News Service. 28 Ağustos 1997. 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  44. ^ "McDonald's Is Testing Another Big Burger". New York Times. 29 Aralık 1997. 23 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  45. ^ "Steal This Burger". New York Times. 19 Nisan 1998. 3 Temmuz 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  46. ^ "McD's to test 'Diner,' kiosk; Big Xtra being axed". Nation's Restaurant News. 23 Ekim 2000. 8 Ağustos 2018 tarihinde |arşiv-url= kullanmak için |url= gerekiyor (yardım) arşivlendi. 
  47. ^ "REVIEW: Burger King Mushroom & Swiss Big King". The Impulsive Buy. 29 Temmuz 2014. 8 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mart 2016. 
  48. ^ Burger King menu, United States – Big King, Burger King Brands, 26 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi, erişim tarihi: 11 Şubat 2014 
  49. ^ Burger King menu, Canada – Big King, Burger King Brands, 7 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi, erişim tarihi: 11 Şubat 2014 
  50. ^ Horovitz, Bruce (11 Şubat 2014). "Burger King beefs up Big King, tops Big Mac". USA Today. 3 Haziran 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Mayıs 2014. 
  51. ^ Burger King menu, Italy – Big King XXL (PDF), Burger King Brands, 29 Ekim 2008 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi, erişim tarihi: 9 Ekim 2007 
  52. ^ Burger King menu, Spain – Big King XXL, Burger King Brands, 28 Eylül 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi, erişim tarihi: 9 Ekim 2007 
  53. ^ "Hungry Jack's returns serve in bun fight with McDonald's". The Sydney Morning Herald (İngilizce). 25 Eylül 2020. 22 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2020. 
  54. ^ a b "Burger King ads slap McD: Its Double Supreme vs. Big Mac, while price positioning continues". Advertising Age. 10 Şubat 1997. 3 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  55. ^ Elliot (20 Şubat 1996). "Where are the merchandising tie-ins for 'Babe'? And when did 'golden retriever' become a color?". New York Times. 26 Mayıs 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  56. ^ "BK to launch 'Big King' burger". Advertising Age. 27 Ağustos 1997. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2016. 
  57. ^ Higuera (10 Eylül 1997). "Burger King's latest Big Mac attack a success here". Tucson Citizen. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2015. 
  58. ^ "Burger King courts Big Mac fans". Washington Post. 29 Ağustos 1997. 13 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2016. 
  59. ^ Collins (28 Ağustos 1998). "As Business Gets Lean, a Big King Dares Big M ac". New York Times. 20 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2016. 
  60. ^ a b "Texas Pacific Group Prepares Revival Plan for Burger King". Wall Street Journal. 15 Ağustos 2002. 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2016. 
  61. ^ "Burger King Launches BB King Ad Campaign". QSR Magazine. 14 Ocak 2002. 23 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Aralık 2007. 
  62. ^ "B.B. King featured in new Burger King ads". Memphis Business Journal. 11 Ocak 2002. 3 Temmuz 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2016. 
  63. ^ "B.B. King's Mixed Messages Give Some Fans the Blues". Wall Street Journal. 5 Şubat 2002. 7 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ocak 2016. 
  64. ^ a b "Spain Nixes Burger King Ad". CBS News. AP Wire. 16 Kasım 2006. 12 Ekim 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Eylül 2007. 
  65. ^ "Burger King's Big Misstep". Bloomberg BusinessWeek. 14 Mayıs 2009. 2 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mart 2015. 
  66. ^ "Burger King Holdings, Inc. Common Stock". Morgan Stanley. Burger King Holdings. 13 Kasım 2007. 5 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mart 2015. 
  67. ^ "Eat Like a Man, Baby!". Ediets.com. 7 Kasım 2007. 
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Big_King&oldid=30993523" sayfasından alınmıştır