Bhut jolokia

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
?
Bhut jolokia
(Bhut jolokia)
BhutJolokia09 Asit.jpg
Bhut jolokia
Soy tür [[]]
Melezlik soy C. chinense × C. frutescens
Kültivar grubu
Kültivar
Köken Assam, Hindistan

Bhut jolokia (Assam dili: ভূত-জলকীয়া) veya naga jolokia ve hayalet biber, Hindistan'ın Arunaçhal Pradesh, Assam, Nagaland ve Manipur eyaletlerinde yetiştirilen bir acı biber türüdür.[1][2] Capsicum chinense ve Capsicum frutescens'in bir melezi olup Bangladeş'teki Naga morich ile yakından ilişkilidir.[3]

Bhut jolokia, 1,041,427 SHU ile 2007 yılında Guiness Dünya Rekorlar Kitabı'na dünyanın en acılı biberi olarak girdi. Günümüzde ise dünyanın dördüncü en acılı biberidir.[4]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Shaline L. Lopez (2007). "NMSU is home to the world's hottest chile pepper". 19 Şubat 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mart 2017. 
  2. ^ "'Ghost chile' burns away stomach ills - Diet & Nutrition - MSNBC.com:". Associated Press. 2007. Erişim tarihi: 14 Mart 2017. 
  3. ^ Paul W. Bosland and Jit B. Baral (2007). "'Bhut Jolokia'—The World's Hottest Known Chile Pepper is a Putative Naturally Occurring Interspecific Hybrid" (PDF). Horticultural Science. 42 (2), s. 222–4. 
  4. ^ "Hottest Chili". Guinness World Records. 24 Eylül 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mart 2017.