Başkurt balı

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Başkurt balı (BaşkurtçaБашҡорт балы), Rusya'nın Başkurdistan Cumhuriyeti'nde üretilen Bölgesel Amatör Lig.

Marka[değiştir | kaynağı değiştir]

"Başkurt balı" adı, korunan bir ticari markadır. Başkurt Arıcılık ve Apiterapi Araştırma Merkezi, 2005 yılından bu yana Rusya'da bal ürünlerini etiketlemek için "Başkurt balı" terimini kullanma hakkına sahip tek kuruluştur.[1]

Kültür[değiştir | kaynağı değiştir]

Başkurt balının tadı uzun zamandır üretilmektedir ve Başkurtlar için millî bir besin olarak görülmektedir. Başkurt balı geleneksel olarak Başkurt çayı ile birlikte tüketilir. Bunun yanı sıra taze köy kreması ve ballı ekmek, Başkurt sofralarında kendisine yer bulmaktadır.

Üretim[değiştir | kaynağı değiştir]

Başkurdistan'da üretilen yıllık ortalama bal miktarı 5-6 bin tondur.[2]

İhracat[değiştir | kaynağı değiştir]

Başkurt balı ve ilgili ürünler Rusya'nın yanı sıra birçok Avrupa ülkesine, ABD'ye, Japonya'ya, Orta Doğu'ya ve Bağımsız Devletler Topluluğu'na ihraç edilmektedir.[3][4]

2014 yılında Çin'e 3 milyar ruble karşılığında 6.000 ton bal ihracatı konusunda bir anlaşma imzalandı.[5] Ağustos 2014'te Çin'in Szyujian şehrinde Başkurt balı satışı için ilk mağaza açıldı.

Başarılar ve ödüller[değiştir | kaynağı değiştir]

Başkurt Balı Sergisi

Başkurt balı, çeşitli gıda sergi ve fuarlarının katılımcısı ve kazananıdır.

Galeri[değiştir | kaynağı değiştir]

İleri okumalar[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]