Arbreş mutfağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Kanojët; esasen İtalyan mutfağına ait olan, oldukça popüler bir tatlıdır.[1]

Arbreş mutfağı (ArnavutçaKuzhina Arbëreshë; İtalyancaCucina Arbëreshë); İtalya'nın bazı bölgelerinde yaşayan Arnavut asıllı insanların oluşturduğu, küçük ve bölgesel bir mutfaktır. Temelde İtalyan ve Arnavut yemek kültürünün izlerini taşıyan Arbëreshë mutfağı, tipik bir Akdeniz mutfağıdır.[2]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "The Cannoli of Piana degli Albanesi". A Taste of Travel. 15 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Nisan 2018. 
  2. ^ Andrea Pieroni, Ina Vandebroek. Traveling Cultures and Plants: The Ethnobiology and Ethnopharmacy of Migrations. Berghahn Books, 2007. ISBN 9781845453732.  (İngilizce)